一、成立学校食品卫生安全工作领导组，由校长担任组长，副组长为赵修忠。成员包括政教主任、班主任和德育教师。

二、工作职责是领导学校的食品和卫生工作，处理食品卫生突发事故。我们把食堂的食品卫生工作视为学校工作的重要任务之一，并采取措施明确责任，保障师生的健康。我们还会及时向上级部门报告信息，检查食品卫生安全工作的落实情况。

三、工作要求如下：

1. 认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，并建立卫生扫除制度。

2. 按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。

3. 建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。

4. 教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。

5. 食堂工作人员要养成良好的卫生习惯，包括勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发和勤洗衣服。他们还需要接受培训，每年进行体检并取得健康合格证才能上岗。

6. 食堂食物要由专人管理，专库存放，并建立标志和档案。我们会严格把关食物采购，认真落实伙食管理程序，坚持饭菜留样。食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。我们还会加强对饮用水的管理，坚决避免食物中毒事故的发生。

7. 保持食堂的卫生，包括定期清扫炊具、用具、桌、柜、地面等，保持干净整洁，没有蝇蚊、蟑螂等。学生餐具也要按要求进行消毒。

四、在食品中毒事故发生时，我们有以下应急反应措施：

1. 认真执行“三查”制度，德育教师或班主任发现学生异常情况后会及时向学校领导报告，并采取果断措施进行处理。

2. 成立食品卫生突发事件应急领导组，由校长担任组长。

3. 及时报告食品卫生安全事故，并向教育局备案。在事故处理过程中，我们会根据实际情况建立定时报告制度。

4. 一旦发生事故，校长会负责救援指挥。我们会迅速采取措施，组织教职工进行救援行动。同时，我们还会了解情况，如果是群体发病，还会彻底排查发病人员，并建立名册，防止遗漏。

5. 学校会立即向就近医疗机构发出医疗救援请求，并拨打“120”医疗抢救电话。我们会尽一切努力将发病人员及时送到医院抢救，并向医疗人员报告情况。

6. 事故发生后，我们会及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。我们会耐心解答家长提出的问题，尽力为家长提供服务。

7. 事故发生后，我们会封存食物样品，保护现场，以便有关部门进行调查、核实、取证和采样。

8. 事故应急处理人员由领导组组长统一调度，应急人员要听从指挥，确保到位，落实职责。

9. 我们会保障师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不隐瞒、不谎报。对于一些谣言，我们会及时澄清，避免不必要的误解。

10. 我们会协调各方力量，做好学校的稳定工作，保障学校正常的教学秩序。

五、对于事故责任的追究，我们有以下原则：

1. 对于导致事故起因的相关责任，我们会严肃追究。

2. 对于事故瞒报、谎报和不及时上报的行为，我们也会严肃追究。

3. 对于在事故处理中玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为，我们也会进行严肃追究。

学校食品安全事故应急预案的相关文章有很多，例如关于幼儿园食物中毒应急预案、幼儿园食品安全应急预案、食品药品安全事故应急预案等。这些预案对于保障师生的健康和安全起到了重要的作用。

学校食堂食品安全应急预案7

为了保障学校师生身体健康和生命安全，维护正常教育教学秩序，我们特编制了学校食品安全事故应急处置预案。这个预案的编制依据了中华人民共和国突发事件应对法、中华人民共和国食品安全法、学校卫生工作条例以及教育部关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定等相关法律法规。

这个预案的工作原则是预防为主、常备不懈、依法管理、统一领导以及快速反应、高效运转。我们要宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平。同时，要严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。我们还要建立预警和医疗救治快速反应机制，加强人力、物力、财力储备，以便在突发事件发生时能够快速反应、及时准确处置。

这个预案适用于__市__职业学校发生食品安全事故时的应急处置工作。食品安全事故根据危害程度分为特别重大、重大、较大和一般四个级别。

为了有效组织和指挥应急处置工作，学校成立了食品安全事故应急处置小组，并设立了现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等四个工作组。这些工作组的职责包括统一决策、组织指挥、协调落实等。

监测、预警和报告是预案中的重要环节。学校要建立统一的食品安全事故监测网络平台，及时研究分析学校食品安全情况，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。同时，学校要加强对学校卫生、食堂餐饮、小卖部食品、饮用水、周边环境等环节的日常监管，对可能导致重大、较大、一般食品事故的预警信息进行及时分析上报。

学校还建立了食品安全事故报告机制，根据规定，主动监测并及时报告发生的食品安全事故或疑似食品安全事故。学校要向上城区食品药品监督管理局报告事故情况，并协调卫生部门开展医疗救治。若怀疑有人投毒，应立即报警。

为了保障食品安全事故的应急工作顺利开展，学校要进行信息保障、医疗保障、资金保障、演习演练和宣教培训等工作。此外，对于在食品安全工作中表现突出的单位和个人，要给予表彰和奖励，对履职不力、导致事故处置工作失误的人要追究责任。

食品安全事故应急处置工作结束后，学校要对工作情况进行评估，并将评估报告上报教育主管部门和食品安全监管部门。

最后，学校将定期根据食品安全形势变化和实施中发现的问题及时进行更新、修订和补充，具体技术问题按照相关部门的最新要求执行。本预案由__市__职业学校负责解释。

学校食堂食品安全应急预案8

为了更好地管理学校食品配送，保证食品的安全、卫生和营养，根据教育部和食品药品监管总局的要求，我们提出以下几点要求：

首先，要增强责任意识，加强对学校食品配送企业的准入管理。根据最新修订的《食品安全法》，食品药品监管部门要严格履行监管职责，确保食品安全。各地教育行政部门也要负起食品安全教育和日常管理的责任。学校食堂经营服务原则上不得对外承包，要自主经营。如果采取托管服务的学校食堂，必须严格控制企业准入资格，通过公开招标等方式选择合适的企业。食堂管理单位要负责日常管理，为学校师生提供餐饮服务。一些条件不具备的学校可以由当地教育行政部门统一组织招投标，选择有食品生产经营许可的餐饮配送企业提供服务。对于采用外包服务的学校，必须严格执行准入标准，签订合同，并明确双方的权益和责任。

其次，要加强监督巡查，落实食品生产经营企业的主体责任。食品药品监管部门要将集体用餐配送单位的食品安全工作作为重点监管对象，增加监督检查频次，督促企业落实食品安全责任。对集体用餐配送单位的全过程进行监管，确保食品安全风险可控。对不符合餐饮许可条件的，要撤销其许可证。对设施和条件不达标的，要督促整改。对存在违法违规行为的，要依法查处，并通报教育行政部门。教育行政部门和学校也要加强对配送食品的监督，定期评估和记录食品的口感和学生的反馈，并将相关信息反馈出来。