(一)、学校食堂和小卖部食品实行定点采购，与供货商签订食品安全合同，防止受污染和含毒食品进入学校；

(二)、建立严格的安全保卫措施，防止投毒事件发生；

(三)、保证每天早晨上岗前进行健康检查，对患感冒、腹泻、手外伤、烫伤等传染疾病的人员，禁止上岗，待其恢复健康后，持有效健康证明方可上岗，并进行安抚工作；

(四)、库房管理人员严格检查和验收进货物品，索要资质证明和采购清单，并按规定记录；

(五)、提高膳食工作人员的卫生意识，对肉食和蔬菜进行细致清洗，对餐具进行认真消毒，防止交叉感染；

(六)、控制进入食堂的人员，严禁非工作人员进入配餐间；

(七)、认真做好日常卫生清洁和消毒工作；

(八)、工作人员要定期进行身体检查和参加培训，保证持证上岗。

学校食堂食品安全突发事件应急预案6

为了有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，保障师生的健康与安全，我们特制定了一份食品卫生应急处理预案。

首先，我们成立了食品卫生安全应急小组，由校长担任组长，副校长、总务主任、生活管理员等人员担任副组长和成员。这个小组的职责是指导和规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少对师生健康的危害，保障他们的身心健康与生命安全。

我们的工作原则有四条：预防为主，常备不懈；统一领导，分级负责；依法规范，措施果断；依靠科学，加强合作。

接下来，我们建立了应急组织体系，包括食品卫生工作领导小组和食品卫生突发事件应急指挥部。校长担任食品卫生工作领导小组的组长，负责组织、协调学校食品卫生突发事件应急处理工作。食品卫生突发事件应急指挥部设立了办公室，负责日常的食物中毒防控工作的指导和管理。办公室还负责协调各工作组的工作，收集、整理、分析食品卫生突发事件的信息，并及时报告学校食品卫生突发事件的情况。

在应急运行措施方面，我们采取了预防和预警措施。我们加强了食品生产经营活动的卫生监督，对主要食物中毒病原和高危食品进行日常监测和抽检。我们也建立了食物中毒信息库，整合公共卫生信息资源，保证应急处理信息的畅通、及时、准确。同时，我们还设立了突发食品卫生事件的报告电话，方便大家报告突发事件和隐患。

最后，我们强调了事件的报告和举报的权利。任何单位和个人都有权向卫生行政部门和当地政府报告突发食品卫生事件及其隐患，也有权向上级政府举报不履行或不按照规定履行应急处理职责的单位和个人。学校部门或个人发现突发食品卫生事件后，应立即向上级政府、卫生行政部门和教育主管部门报告，并组织现场调查确认，及时采取措施，随时报告事态进展情况。

通过以上的措施和预案，我们将能够有效应对突发食品卫生事件，最大程度地保障师生的健康与安全。

学校食堂食品安全突发事件应急预案7

为了保障学校师生的身体健康和生命安全，以及维护社会和学校秩序，我们制定了应对食品安全事故的救援预案。这个预案的目标是建立一个完善的救援体系和运行机制，以有效预防、及时控制和减少学校食品安全事故的发生。

首先，我们成立了重大食品安全事故应急救援工作领导小组，由校长骆方国担任组长，成员包括付洪海、陈宏强、郭忠会、刘光明和各班主任。在学校发生重大食品安全事故时，这个领导小组将迅速组织救援工作，并及时报告乡教管中心和教育局。同时，我们还将配合卫生行政部门和食品药品监督部门对事故原因进行调查和组织应急救援处理工作。

为了更好地组织救援工作，我们将领导小组分为事故调查处理组、联络及医疗救治组和信息管理及善后处理组三个工作组。事故调查处理组的主要职责是配合上级的调查组和处理组工作，评估事故影响，做好整改工作，并加强宣传教育来提高防范意识。联络及医疗救治组负责与上级指挥部和专家咨询组的联络工作，并协助医疗救治工作的开展。信息管理及善后处理工作组负责协助上级的信息管理和善后处理工作，包括新闻报道和事故伤亡人员的安抚工作。

在事故报告方面，我们将轻微和重大食品安全事故分别进行报告。对于轻微事故，符合一定条件的应立即向单位负责人报告，并及时通知教管中心和乡政府。对于重大事故，事故现场有关人员一经发现应立即向单位负责人报告，并以电话或其他有效方式报告教管中心和乡政府，同时在2小时内以书面形式报告详细情况。

在应急响应方面，我们坚持以人为本的原则，迅速组织人力和必要的救援装备、器材和物资。全体教职工要迅速进入工作状态，领导小组要及时了解事故情况，并研究确定救治工作事宜。同时，我们还要稳妥安排其他师生员工的工作、学习和生活，以及接待学生家长和社会人员。

最后，在应急救援过程中，我们将确保人员和物资的保障。事故发生后，全体教职员工将立即进入应急救治和救援工作状态。如果需要医护人员到现场救治或专家到现场评估事故，我们将及时与相关部门取得联系，并调集必需的药物、医疗器械等资源来支援现场救治和防疫工作。我们还将安排专人负责与上级部门的联络和医疗救治组的联系，必要时向镇应急指挥部或相关部门请求援助，以保障应急救治的顺利进行。

这个预案从发布之日起开始实施，旨在确保学校食品安全事故的应对和救援工作能够高效进行。

学校食堂食品安全突发事件应急预案8

为了保证学校食品的安全、卫生和营养，我们需要进一步加强食品配送管理工作。根据教育部和食品药品监管总局的通知以及浙江省教育厅的意见，我们提出以下要求：

首先，我们要增强责任意识，加强对学校食品配送企业的准入管理。根据新修订的《食品安全法》，食品药品监管部门要履行监管职责，加强与教育行政部门的合作。九年制义务教育中小学校和幼儿园的食堂原则上不得对外承包，要自主经营。采取托管服务的学校食堂，必须经过严格的企业准入资格要求，并通过公开招标等方式进行竞争选择。没有食堂条件的学校可以由当地教育行政部门统一组织招投标，选择有食品生产经营许可的餐饮配送企业提供服务。对于采取托管服务和餐饮配送外包服务的学校，必须制定准入要求，并签订规范合同，明确双方的权益和责任。食品药品监管部门要指导学校制定准入要求，并加强管理。

其次，我们要加强监督巡查，落实食品生产经营企业的主体责任。各级食品药品监管部门要将集体用餐配送单位的食品安全工作作为重点监管对象，加大指导和检查力度。对于集体用餐配送单位的加工制作、分餐配送全过程进行监管，确保食品安全风险可控。对于不符合餐饮许可条件的，要撤销餐饮服务许可证。对于设施、条件不符合要求的，要督促整改。对于存在违法行为的，要依法进行查处，并通报教育行政部门。教育行政部门和学校要加强对配送食品的监督，定期评估和记录食品的口感和学生的反馈，并将相关信息汇总反馈。

第三，我们要规范日常管理，落实学校的管理主体责任。学校食品安全管理应该实行学校法人负责制，校长是第一责任人。学校要建立食堂管理工作领导小组，全面负责食堂的卫生安全和质量管理。学校应该认真查验食品配送企业提供的产品，发现问题要及时采取措施，防止不合格食品进入学校。学校还要完善校内的民主监督机制，成立校膳管会，由学生代表、学生家长代表、工会干部、教师代表等组成，行使对食堂和送餐的检查、监督和评议职能。学校还要加强食品安全突发事件的应对机制建设，制定并完善食品安全突发事件的应急处置预案，并组织演练，确保安全。

第四，我们要加强监管信息通报和报告。各级食品药品监管部门应建立和完善食物中毒事故的信息通报和报告制度，及时向教育行政部门通报学校食品配送单位的经营许可情况、日常监督检查结果、违法行为查处情况等。重要情况应该与教育行政部门一起向当地政府或上级监管部门报告。同时，要畅通社会投诉渠道，形成学生、家长和社会各界关心和支持学校食品安全的良好氛围。要重视并及时处理学生、家长和社会反映的学校食堂食品安全问题。

最后，我们要认真开展检查，及时进行整改。近期，各地要组织一次学校食品安全检查，重点检查学校托管食堂、食品配送企业的招标和合同签订情况、食品配送企业的食品安全情况以及学校平时的监管情况。对于检查中发现的问题，要及时总结并进行整改。同时，要重视学校食堂的建设，将学校食堂建设纳入中小学校舍安全工程等建设项目，严格按照食品安全管理的要求设置相关场所和设备，改善食堂的卫生条件。对于配送食品所需的器具、存放设施和保管场所，也要纳入改善计划，最大限度地消除食品安全隐患，确保学校食品的安全。

通过以上措施，我们相信学校食品配送管理能够得到进一步加强，保障学生的饮食安全和营养。

学校食堂食品安全突发事件应急预案9

为了有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和规范学校应对突发食品卫生事件的紧急处理工作，减少对师生健康造成的危害，保障他们的身心健康和生命安全，维护社会稳定，促进特发展，特制定了这个应急预案。

一、食品卫生突发事件的分级

1、特别重大食品卫生突发事件(Ⅰ级)：由卫生行政部门认定的特别重大事件。

2、重大食品卫生突发事件(Ⅱ级)：一次食物中毒人数超过100人并有死亡病例，或者出现10例以上死亡病例。

3、较大食品卫生突发事件(Ⅲ级)：一次食物中毒人数超过100人，或者出现死亡病例。

4、一般食品卫生突发事件(Ⅳ级)：一次食物中毒人数在30-99人之间，没有死亡病例，或者食物中毒人数在30人以下。

二、组织机构