以上是应急措施的范围，对于其他特殊事件的应急处理，也可以参照以上措施进行安排。

食堂食物中毒事故的应急处理

1.及时成立应急领导小组。

2.安全值班人员立即报警，并向所在单位领导汇报，由单位领导向卫生疾病控制中心汇报。

3.现场总指挥迅速组织人员护送中毒者到医院进行抢救，并做好记录。同时通知食堂立即停止供应。

4.卫生监督员保护好24小时留样食品、进货记录及库房食品，以备上级卫生防疫部门采集。

5.食堂主管配合卫生行政部门进行调查，按要求提供相关材料和样品。

6.食堂各部位负责人轮流值班，确保安全。

7.应急领导小组按照卫生行政部门要求采取其他措施，将事态控制在最小范围。必要时报告公安部门介入处理。

8.应急领导小组与各方妥善处理事后工作。

以上是食堂食物中毒事故的应急处理措施。

食品突发情况应急处理方案范文6

为了保障员工的健康，我们制定了一份预案，旨在提供健康安全的工作和生活环境，并及时发现和治疗食物中毒问题。这份预案适用于公司所有在册员工、饭堂承包商和在公司饭堂就餐的人员。

预案的制定和平时的演练由管理部负责，饭堂负责每日食品的留样和预防食物中毒。各部门需要密切配合。

工作程序如下：

1. 事件报告：一旦发生食物中毒，发现人员应立即向管理部或应急领导小组报告。应急领导小组组长接报后应立即前往现场组织停止食品供应，并向当地食品卫生监督检验所和医院报告。如果怀疑投毒，则向公安部门报告。在毒物性质未查明之前，应第一时间就医。

2. 各组分工：

- 通讯组负责通知各组成员前往现场，并负责与120救护和其他组员的通讯联络。

- 后勤保障组负责提供现场所需的器材和物资，并统计就餐人数和中毒人数，负责招回就餐离开的人员。

- 车辆调度组负责物资运输和伤员运送。

- 警戒组负责保护现场和保留样品，不要急于处理病人吃剩的食物、食品用具和病人的排泄物，以便卫生部门采样检验。

- 救护组负责在救护车到达之前进行急救工作，引导救护车到达并协助救护人员的工作，随时报告中毒者情况。

3. 事件调查：在事件调查中，应急领导小组成员和与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐厨师和病人等，应如实反映中毒情况。详细记录病人所吃的食物、进餐总人数、同时进餐而未发病者所吃的食物、病人中毒的主要特点和可疑食物的来源，并向有关部门报告。

相关记录包括演练相片、演练签到表和演习报告。通过制定和实施这份预案，我们将能更好地保障员工的健康和安全。

食品突发情况应急处理方案范文7

一、安全第一，预防为主

我们要坚持“安全第一，预防为主”的思想，通过宣传和普及安全教育知识，提升幼儿园应对突发事件的能力，确保师生的生命安全。

二、适用范围

本预案适用于幼儿园发生食物中毒的情况处理。

三、应急程序

(一) 应急指挥人员名单

1. 负责人：

2. 现场指挥人员：

(二) 现场措施

a. 对患儿的处理

1. 立即将患儿送往医院治疗，教师要向医生详细说明幼儿患病的症状，并在幼儿身旁陪同等待家长的到来。

2. 做好家长工作，如果是食堂外食物导致的中毒，立即与家长联系，并尽量争取取样。

3. 控制中毒危害在最小范围内。

b. 建立三级报告制度

1. 发生食物中毒事故时，保健老师应及时向单位领导报告。