5、善后及责任追究：

- 善后工作将由食品安全突发事件应急处理工作小组集体研究，制定处置方案。

- 责任追究属于上级部门和司法机关管辖的，学校负责执行；属于学校管辖的，由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规的规定集体研究决定。

- 事件处理结束后，立即着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食品管理和从业人员全员培训，并向学生通报相关情况并进行相关教育。

食品生产安全事故应急预案范文3

为了保障幼儿园师生的安全，我们秉持“安全第一，预防为主”的原则，通过宣传和普及安全教育知识，提升幼儿园对突发事件的处理能力。本预案适用于幼儿园发生食物中毒的情况。

一、应急指挥人员

1、负责人：

2、现场指挥人员：

二、现场措施

a、对患儿的处理

1、立即将患儿送往医院治疗，教师应向医生准确描述幼儿的症状，并陪同在幼儿身边等待家长到来。

2、与家长联系，尽量取样，以便查明食物是否是在幼儿园外引起中毒的。

3、控制中毒危害扩散的范围，尽量减小伤害。

b、建立三级报告制度

1、发生食物中毒事故后，保健老师应及时向单位领导报告。

2、保健老师要及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。

c、配合行政部门调查食物中毒事件

1、立即停止食品加工和供应活动。

2、提供食物样本供检验。

3、如实提供相关材料，积极配合上级部门进行诊治、事故调查和处理等工作。

三、现场指挥

在事故现场，由最高级别的负责人担任指挥，根据事故性质和危害程度组建临时救援小组。等总负责人到达现场后，详细汇报事故情况，由总负责人决定是否启动应急预案，以尽量减少事故损失。

通过这套食物中毒应急预案，我们将能够更好地处理幼儿园发生的食物中毒事件，确保师生的生命安全。

食品生产安全事故应急预案范文4

防止食物中毒的措施

一、健全食物中毒报告制度

餐厅应该认真执行卫生部的食品卫生和食物中毒调查报告办法，及时采取防治措施。

二、开展预防食物中毒宣传教育

通过广播、电视、报刊、黑板报、宣传画和实物标本等各种形式，广泛宣传食物中毒预防知识，提高食物从业人员和师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒的发生。

三、细菌性食物中毒预防措施

1. 防止细菌对仪器的污染，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，在生产加工和供销过程中要防止污染。

2. 控制细菌生长繁殖，主要是通过低温保藏食品，防止食品腐烂变质。

3. 杀灭病原菌，可以通过高温灭菌来实现，例如充分加热隔餐熟食品和剩菜饭。

四、化学性食物中毒预防

1. 加强对有毒化学物质的管理，严禁把有毒化学物质带回家中使用。

2. 加强农药管理和使用，防止农药污染食品。

3. 不要将包装或盛放有毒化学物质的容器用来包装或盛放食品。

五、有毒动植物中毒预防措施

加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食。对于不能识别的有毒动植物，应经有关部门鉴定确认无毒后才能食用。