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餐饮食物中毒应急预案精品10篇
大小:471.19KB 5页 发布时间: 2023-12-13 15:31:50 7.2k 6.48k

下面小编为大家整理了一些有关于餐饮食物中毒应急预案的模版范文,欢迎各位阅读和下载。

餐饮食物中毒应急预案1

一、应急机构的构成

(一)领导小组及职责

组长:__X

副组长:__X

成员:__X

主要职责:

1. 加强领导,健全组织,明确职责,强化工作责任心,完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。

2. 向全体职工普及饮食卫生知识,提高预防和自我保护意识。

3. 做好物资保障,配备基本救护药品及器材,保持良好状态。

4. 组织各方力量及时进行救助工作,减少食物中毒造成的伤害。

5. 调动积极因素,尽快恢复中毒者的健康,确保施工和社会安全稳定。

(二)通讯联络组及职责

组长:__X

组员:项目部、分包单位相关人员

主要职责:

迅速与当地卫生防疫、检验部门取得联系并报告。如需紧急救援,立即拨打急救中心电话(120),报告事发地点、中毒症状和人数,并引导救护车进入救护地点。

(三)伤员营救组及职责

组长:__X

组员:项目部、分包单位相关人员

主要职责:

发现有人出现食物中毒症状时,迅速组织人员和车辆将患者送往医院,排查食用致毒物的员工名单,检查他们的身体状况。如发病人数较多,及时请求当地政府、卫生部门和医院的帮助,协助医院工作。

(四)协助调查组及职责

组长:__X

组员:项目部、分包单位相关人员

主要职责:

协助卫生防疫部门进行食物取样,配合相关部门的调查和事故处理工作。

二、应急行动

1. 领导小组发布有关消息和警报,组织食物中毒救护工作。各相关组织准备执行应急任务。

2. 对食堂进行封闭,停止使用并进行取样化验。

3. 加强宣传教育,稳定职工的思想。

4. 增强值班值勤,保持通信畅通,及时了解施工现场情况,维护正常工作和生活秩序。

5. 按预案准备各种物资。

三、食物中毒后的行动

1. 领导小组得知食物中毒应急情况后,立即前往指挥所,各组及相关人员在办公大楼或附近集结待命。

2. 各级领导小组在上级统一组织指挥下,迅速组织现场抢救。

3. 配合当地防疫部门进行消毒和灭菌工作。

4. 积极宣传教育广大职工,迅速恢复正常秩序,维护社会安全稳定。

5. 了解和掌握中毒和治疗情况,及时上报。

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