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餐饮食物中毒应急处置预案范本12篇
大小:473.68KB 6页 发布时间: 2023-12-13 15:34:09 5.11k 4.45k

- 在半小时内口头报告给民治街道卫生监督所,1小时内书面报告。

2. 事件处置程序:

- 停止食用中毒食品,拨打“120”将病人送往医院治疗,安全救护组要陪同中毒幼儿就医。

- 对中毒食品进行控制和处理,保留食品、原料、设备和现场。负责安抚和管理幼儿,避免幼儿走散。

- 协助食药监部门和卫生部门进行调查,提供相关材料和样品。保健教师要做好食物中毒事件的登记工作,协助相关部门进行调查工作。

四. 善后处理措施

1. 幼儿园领导和相关教师要到医院探望和慰问中毒的师生和家属,并了解中毒伤害情况。

2. 幼儿园工作小组根据中毒原因和医疗诊断,制定初步的事后处理方案。

- 及时评估和分析事故情况以及对社会稳定可能造成的影响,全力做好善后工作,维护社会稳定。

- 在食药监部门和卫生部门的指导下,及时公布情况。

- 关注幼儿园师生的动态,做好安抚和引导工作。

3. 认真做好安抚和慰问工作,进行宣传,消除社会恐慌。

4. 对处置工作进行总结评估。

五. 责任追究

对于在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中,未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守的相关人员,幼儿园将予以严肃处理,情节严重的将依法追究相应的法律责任。

餐饮食物中毒应急处置预案7

为了保障全县师生的身体健康和校园正常的教学秩序,我们根据相关法律法规和实际情况制定了食物中毒事故应急预案。该预案主要包括以下内容:

一、食物中毒事故及等级划分:

食物中毒事故是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病,造成师生健康严重损害的事件。根据中毒人数和死亡病例,我们将事故划分为一般中毒事故、较大中毒事故和重大中毒事故。

二、组织机构与职责:

我们成立了县中小学幼儿园食物中毒事故应急处置领导小组,负责组织协调较大以上食物中毒事故的应急处置工作。该小组下设办公室,负责采集信息、协助患者救治、现场调查等工作。

三、运行机制:

事故预防阶段,我们要加强食品安全管理工作,建立健全食品安全管理制度和食物中毒应急预案,并进行定期和不定期的演练。同时,开展食品安全知识的宣传教育和培训,提高师生的食品安全意识和自我保护能力。

应急处置阶段,一旦发生食物中毒事故,学校要立即报告教育局和当地政府,并启动相应的应急预案。同时,将患者送医院进行初步诊断和治疗,保护现场和食品留样,并通知家长和教师做好安抚工作。

善后处理阶段,我们要对中毒现场进行清洗消毒,并配合卫生部门进行事故调查和责任认定。同时,落实卫生部门的整改措施和建议,并给予中毒事故中致病、致死的补助和抚恤。

在校园食物中毒事故的预防、通报、调查和应急处置中,对于有失职行为的责任人员将依法进行处罚。

通过这些措施,我们将能够及时处理和控制食物中毒事故,保障师生的健康和校园的安全。

餐饮食物中毒应急处置预案8

为了保证今年学业水平测试的顺利进行,预防集体性食物中毒和食源性疾病的发生,确保全体师生的身体健康和饮食卫生安全,根据《食品安全法》和《州徐七中食品安全管理细则》,我校制定了以下食物中毒应急预案。

一、组织机构及职责:

- 组长:考点主任,负责处理食物中毒事故,并向教育局、卫生防疫站报告情况。

- 副组长:考点副主任,负责食物中毒人员的救治和事故处理工作。

- 成员:校办主任、德育处主任,负责食物中毒人员的救治,联系医院和车辆,并协助处理事故。

- 校医,负责食物中毒人员的临时救治和采集中毒人员排泄物。

- 总务副主任,负责封存食物中毒食堂和监控从业人员,处理中毒事故。

- 食堂管理员,负责封存食物中毒食堂,配合卫生防疫部门调查取证,并监控从业人员。

二、报告:

1. 发生食物中毒时,中毒者应立即向送考教师报告病情,由教师或同学向学校食物中毒应急组织报告。同时将中毒人员送到学校医务室进行临时救治。

2. 应急组织接到食物中毒事故信息后,立即互相通知,成员按照职责进入应急状态。

3. 根据食物中毒情况,组长向上级报告,包括中毒人数、时间、症状、可疑食物以及出售可疑食物的食堂。

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