对于中毒食物的处理，要立即停止食用，待卫生部门查明情况后，根据结果进行处理，如煮沸掩埋或焚烧，使用漂白粉混合消毒液进行消毒。

最后，学校要根据事故原因向上级领导和卫生部门递交事故分析报告，对责任人进行严肃处理。对于故意破坏造成中毒事故的当事人，将移交司法机关处理；对于因工作疏忽造成中毒事故的当事人，将进行扣发工资、辞退或行政处分等处理。

最新餐饮单位食物中毒应急预案5

为了加强学校食品卫生工作，保障师生的食品安全，及时处理食物中毒事故，减少伤亡和损失，我们特制定了以下预案。

1. 成立应急处理领导小组，以便迅速、高效、有序地进行抢救工作。

2. 应急处理领导小组的职责：

- 组织有关部门按照预案进行抢救工作，避免事故扩大，并尽量减少损失。

- 协助上级部门进行事故调查处理工作。

- 维护教学秩序稳定，安抚受伤人员的情绪。

3. 食物中毒应急预案：

- 发现食物中毒或疑似中毒人员后，立即停止食堂的生产经营活动，并及时向安全工作负责人报告情况，相关责任人迅速赶到现场进行处理。

- 学校医务人员积极协助卫生机构救治中毒人员，严重情况下及时送往县人民医院进行治疗。

- 安全保卫人员立即封存、封闭、保留可能导致食物中毒的食品、原料、工具、设备和现场。

- 安全保卫人员和部门负责人积极配合卫生行政部门进行调查，提供相关材料和样品，积极执行卫生行政部门的要求，将事态控制在最小范围。

- 学校及时向上级汇报情况。

- 采取有效措施，妥善处理善后工作。

4. 食堂保卫工作：

- 食堂保卫人员严密监控生活服务大楼，防止投毒等事故发生。

- 未经学校后勤行政领导批准，外来人员不得进入食堂。

最新餐饮单位食物中毒应急预案6

随着食品安全问题的日益严峻，我们必须高度重视并认真应对各种突发事件，以确保师生的安全。因此，根据学校实际情况，我们制定了以下食品安全紧急处理方案。

一、组织机构

我们将设立一个食品中毒事故应急处理领导小组，组长负责联系，副组长和成员共同协助。

二、组织分工

我们将分为通讯联络组、抢救处理组和后勤保障组，各组负责不同的任务。

三、应急处置工作程序

1、报告事件

一旦发生食物中毒事件，现场人员应立即向应急处理小组组长或副组长报告。

2、应急处置

应急处理领导小组组长或副组长接到报告后，将启动应急处置预案，组织指挥相关人员前往现场救助食品中毒者，并及时向食品监督管理部门报告情况。

3、食物中毒的临床表现

食物中毒通常会引起腹痛、恶心、呕吐和腹泻等症状。中毒发病时间一般在餐后半小时到48小时之间。中毒严重时还会有头痛、发热、乏力、视力模糊等神经系统症状。中毒事件的诊断标准主要基于潜伏期和中毒特有的表现。

4、自救和互救

在发生食物中毒事件后，现场人员应立即进行自救和互救。可以用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，并制止所有人继续就餐。

5、应急措施

领导小组人员到达现场后，将组织指挥食物中毒事件的应急处置措施。现场救援组人员应冷静分析中毒原因，并根据食物和食用时间的不同采取相应的措施，如催吐、导泻、解毒等。

6、配合急救机构

在场人员应积极配合急救机构的工作。

7、加强培训和教育

我们将加强从业人员的食品安全知识培训，并通过事件加强员工职业健康安全意识的教育。