5、工作人员在重大食物中毒事件处置期间有玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊等行为的；

6、对重大食物中毒事件处置工作造成危害的其他行为。

七、附则

（一）本预案由医院负责解释。

（二）本预案自发布之日起实施。

2023食物中毒专项应急预案10

为了保证酒店内发生的食品卫生安全事故能够有效应急处理，我们制定了以下方案，以确保事故处理工作高效有序，减少损失，保障顾客的生命安全，维护酒店和社会的稳定。

首先，我们成立了酒店餐饮部的食品卫生安全工作领导小组和医疗救护组。当发生食品卫生安全事故时，我们会立即向医疗机构求助，拨打“120”医疗抢救电话，并将发病人员送往医院抢救。同时，我们还会向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

领导小组负责统一指挥食品卫生安全事故处理工作，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。他们还负责组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复酒店正常营业。此外，领导小组还会定期组织员工食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对酒店食品卫生安全工作的年度考核与评价。

在日常工作开展方面，我们会完善制度，对酒店的食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报上级管理部门。我们还会加强督查，定期和不定期地对食品卫生制度进行督查，并将督查结果通报给酒店。酒店负责人作为酒店食品安全的第一责任人，安全监督员作为直接责任人，后厨管理人员和从业人员也都有各自的职责。我们会加强对员工特别是后厨从业人员的食品卫生知识的宣传教育，提高他们的卫生意识和责任感。同时，我们还会逐步完善和提高食品卫生设施的配备。

在事故应急处理方面，我们制定了报告制度，要求在食品卫生安全事故发生后及时报告。我们还会采取救援措施，由酒店负责人负责救援指挥，组织救援行动。同时，我们会立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并将发病情况报告给医疗人员。我们还会联系发病顾客家人，向他们说明情况，并解答他们的问题，为他们提供服务。在事故发生后，我们会封存后厨菜肴样品和可疑食品，以便查找致病原因。同时，我们会调度事故应急处理人员，确保救援工作的顺利进行。我们也会及时、准确地公开事故信息，向上级部门汇报，避免不必要的误解。

最后，对于导致事故起因的相关责任人，我们会进行严肃追究。对于事故瞒报、谎报和不及时上报的行为，以及事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等行为，我们也会进行严肃追究。

通过这些措施，我们相信我们能够有效应急处理酒店内的食品卫生安全事故，最大限度地减轻事故造成的损失，保障顾客的生命安全，维护酒店和社会的稳定。