1）作业错误造成的损耗：

1、收货不当的损耗（如商品名称、数量、价格、重量等出现错误）；

2、退换货不当的损耗（如退货不及时）；

3、变价损耗（小超市吸引人气的方法如变价计数不准确）；

4、损坏商品损耗（如收货员收付商品受损）；

5、收银作业损耗（如收银员收付款错误）；

6、收银POS系统造成的损耗（如调价未输入，脱机销售出现问题）；

7、商品调拨过程中出现的损耗（如运输途中商品受损）；

8、商品储存及陈列的损耗（如储存过程中发生商品霉变）；

2）偷盗引起的损耗分为三类：

1、顾客偷窃（个人随机偷窃）；

2、员工偷窃（个人随机偷窃、里外勾结）；

3、厂商偷窃（送货或者退货时偷窃

四)、损耗率标准

1、超市综合损耗率为3--5‰，月损耗金额计算公式为=月销售额__3-5‰，超过损耗金额的部分由超市负责人自行承担。

2、贵重商品损耗应为零(烟、酒)。

五)、奖惩制度

5.1奖励：

5.1.1对公司各方面工作能提出合理化有价值的意见和建议，经审核评定，确能给企业生产经营、管理带来效益的`，予以奖励。

5.1.2为保护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和企业利益免受重大损失的，予以奖励。

5.1.3对一贯忠于职守、积极负责、廉洁奉公、舍己为人、事迹突出的，予以奖励。

5.2惩罚：

5.2.1对于盘点时发现货架标签与货品不符的

5.2.2商品无标签的

5.2.3盘点商品电脑库存与实际库存有较大差异的

5.2.4小超市吸引人气的方法库房货品堆放不整齐的

六)、盘点结束后的规定

1、营业的恢复，整理商品的牌面，及时出库补充营业。

2、撤掉一切与盘点有关的指示和盘点用品，安排好盘点差异的整理的工作。

七)、确保每月营业收入的准确性，保证资金的准确及流向。

每月月盘前，小超市吸引人气的方法超市负责人整理当月的销售款流向及赊账、欠账、兑换礼品等支付的各项单据和结上月欠账的要账款项及剩余尚未缴纳的款项。

超市店长岗位职责和工作内容6

店长的基本定义是：通过个人的领导力和组织协调能力对人或商品来完成任务。

（一）店长角色的定位原则

1、作为代理人，代理公司来对店铺管理。

2、作为情报的收集者，收集市场有价值情报。

3、作为调整者，调整解决问题，来保证工作的顺畅。

4、作为传达者，将公司的方针、政策、计划目标等，正确而快速地传达给店内的所有下属。

5、作为指导者，培训、教育和指导部下。

6、作为管理者，管理店内的营业活动来达成营业目标。