很多人不知道食品安全事故突发公共卫生事件应急预案怎么制定合适，下面由小编为大家整理了相关模版，希望能对大家有帮助。

食品安全事故突发公共卫生事件应急预案1

学校的总务处、食堂管理人员、校务室等相关部门应该根据各自的职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所（如食堂和宿舍）的食品安全的日常监管。特别是对食品采购、操作加工过程、贮藏和消费等环节要加强监管。同时，根据食品安全事故的发生规律和特点，及时分析对师生健康的危害程度和可能的发展趋势，并及时发出预警。

报告制度

（1）重大食品安全事故发生或者被发现后，事故现场的相关人员应立即向校食品安全工作领导小组负责人报告。负责人收到报告后，应立即向中心校、卫生院及有关部门报告。

（2）报告的责任人包括校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员、从事食品行业的工作人员以及学校的师生员工。

（3）报告的主要内容包括时间、地点、中毒人数、临床表现、初步原因分析、责任主体以及采取的措施等。

（4）报告的程序是事发当事人报告—应急领导小组成员立即赴现场了解基本情况（如所进食物、进食时间、中毒人数）—报告中心校的应急工作小组—报告食品药品监督管理部门（如中毒人数、临床症状、所进食物等）。

食品安全事故突发公共卫生事件应急预案2

为了保障我们幼儿园的教职员工和孩子们的健康和安全，预防食物中毒的发生，我们制定了一份应急预案。这样，一旦发生重大事故，我们就能够及时、正确、高效地处理食品安全问题，以降低事故造成的损害。

首先，让我们简单介绍一下我们幼儿园的情况。我们有5个教学班，共有183名孩子和20名教职工。我们有一个食堂，有2名厨房人员。在这里，食物中毒是我们最关注的食品安全问题。

为了应对食品安全事故，我们成立了一个食品安全事故领导小组，并明确了各部门的职责。这个领导小组由园长、副园长和其他相关人员组成。他们负责制定应急处理方案、做出重大决策、调配资源等。

我们还建立了逐级报告制度。一旦教职员工和孩子们发现有多例类似食物中毒的病人出现，他们应该立即向安全领导小组报告。小组接到报告后，会立即通知园长，并赶赴现场指挥、协调处理事故。园长也会立即向上级食品卫生部门、医院和教育主管部门报告事故。报告内容包括中毒的地点、人数、症状以及可能引起中毒的食物，这样有关部门就可以采取措施进行救治、调查原因和预防措施。如果怀疑是投毒，还需要向公安部门报告。

一旦发现有食物中毒的现象，我们会立即启动应急预案，并采取抢救措施。同时，我们会及时向有关部门报告。

具体的应急处理程序如下：一旦发现食物中毒，事件发现人会立即向安全领导小组报告。园领导会组织人员，启动应急预案，并通知相关人员赶赴现场，按照分工开展工作。同时，中毒人员会被立即送往医院救治。食堂人员会保存好食物样本和餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。我们还会组织陪护队伍，由园长助理、保健人员和骨干教师组成，负责陪护工作。同时，我们也会稳定孩子们的情绪，做好家长工作，保证幼儿园的正常秩序。最后，我们会及时向主办单位和当地卫生防疫部门报告处理情况。

在事故发生后，我们也会采取后期处置措施。我们会保护好现场和可疑食物，并保留中毒者吃剩的食物和排泄物、炊事用具、饭菜成品、半成品等样本，以便卫生部门进行检验，确定食物中毒的原因。

通过这些措施，我们能够更好地应对食品安全事故，保障教职员工和孩子们的健康和安全。

食品安全事故突发公共卫生事件应急预案3

为了确保学校内可能发生的食品卫生人身安全和健康事故能够得到有效的应急处置，最大限度地减少损失并保障师生的生命安全，我们制定了以下方案。

首先，成立领导小组，负责统一决策、组织、指挥应急响应行动，并向教育局报告重大问题。同时，建立医疗救护组，一旦发生事故，立即向就近医疗机构求助，并将患者送往医院抢救。

其次，各机构要明确职责。领导小组负责统一指挥事故处理工作并组织事故善后处理，医疗救护组负责报告发病情况和维护秩序。园长是学校食品安全的第一责任人，安全监督员和食堂管理人员分别负责各自岗位的工作。

第三，日常工作要做好完善制度、强化督查、落实职责、加强教育和添置设备等方面的工作。

最后，对于事故的应急处理，我们要建立报告制度，及时向上级部门和医疗机构报告事故情况，并启动学校应急预案。同时，要采取救援措施，组织救援行动，并与父母取得联系。对于病源保护，要封存样品以便查找致病原因。人员调度要由领导小组统一调度，并确保公开信息的及时准确。

通过这些措施，我们可以有效应对食品卫生人身安全和健康事故，保障师生的安全和健康，并促进学校教育的健康发展。

食品安全事故突发公共卫生事件应急预案4

为了建立一个完善的食品安全事故应对机制，规范处理程序，有效预防、积极应对和控制食品安全事故，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，我们根据相关法律法规和文件，结合我们单位的实际情况，制定了以下应急预案。

一、领导组织

我们成立了应急处置领导组，负责处理本单位发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等食品安全事故，检查各项食品安全防范措施的执行情况，及时消除食品安全事故的隐患。

二、应急报告

如果我们单位发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等食品安全事故，造成大量人员伤亡或可能对人体健康构成重大威胁，我们必须在两小时内向天长市食品药品监督管理局、天长市卫生局以及教育主管部门报告，不能隐瞒、谎报或延迟报告食品安全事故，也不能销毁相关证据。

报告电话：市食品药品监督管理局__、市卫生局__x、市教育局(电话__)。

三、应急处置

1、立即停止食品加工经营活动，保护加工经营场所，等待有关部门的调查。

2、立即将疑似食物中毒的人员送往医院，并协助医疗机构救治病人。

3、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交给食品药品监督管理部门处理。

4、积极配合食品药品监督管理、卫生、公安等部门进行调查，并按其要求如实提供相关材料和样品。

5、执行食品药品监督管理部门要求采取的其他措施，并妥善处理事后事宜。

6、配合有关部门分析造成食物中毒的原因，总结经验教训，提出改进意见，防止类似事件再次发生。

四、后期处理

1、根据市食品药品监督部门和卫生部门的调查结果和监督意见，销毁确认被污染的食品及其原料，清洗消毒被污染的工具和用具。