建立通报制度，对严重损害公众健康的食品安全事故进行通报。

建立举报制度，对食品安全事故和隐患进行举报，及时调查处理。

进行食品安全事故的预警工作，根据情况采取相应的措施。

4、应急响应

根据食品安全事故的严重程度，分为四级应急响应，由不同级别的机构负责。

在接到食品安全事故报告后，应急机构要及时进行处置，包括控制现场、抽样检验、协助救治等。

及时通报相关部门和地区，发布相关信息，进行应急工作。

5、应急保障

保障人员、信息、装备和技术等方面的需求。

加强教育培训，提高消费者和餐饮经营者的食品安全意识。

预案实施时间：从印发之日起开始实施。

食品安全事故突发公共卫生事件应急预案8

为了保证校园食品卫生安全事故的有效应急处置，确保事故处理有条不紊、高效有序，最大限度地减轻损失，保障师生的生命安全，维护学校和社会的稳定，促进学校教育的健康发展，特制定了以下方案。

一、领导机构与职责

1.机构设置

⑴开县临江镇中心小学食品卫生安全工作领导小组：

组长：

副组长：

成员：

⑵医疗救护组：

发生食品卫生安全事故时，立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救，并向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

2.机构职责

统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。根据工作计划和领导小组的安排，在学校有计划、有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。

二、日常工作开展

1.完善制度

在上级下发的有关制度和工作意见的基础上，对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。

2.强化督查

以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果将以通报形式发布。

3.落实职责

校长为学校食品安全的第一责任人，食堂管理人员为第一负责人。

4.加强教育

加强对广大师生的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

5.添置设备

根据标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。

三、事故应急处理

1.报告制度

食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报电话向学校监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。

2.救援措施

一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，校长负责救援指挥。立即启动学校应急预案，按照预备方案，组织救援行动。初步摸清症状，彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态姓名册，防止遗漏。

3.医疗求援