5、立即向教育局和卫生防疫部门报告。

6、做好食物取样工作，以备卫生部门检验。如果是校外食物造成的中毒，也要立即配合有关部门取样。

7、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

8、积极配合上级有关部门进行诊治、调查和事故处理等工作。

食品安全防范措施和应急预案5

为了保障学校师生的健康和安全，学校制定了应对食品安全事故的预案。预案的目标是最大限度地减少食品安全事故可能造成的损害，保护师生的健康和生命安全，同时维护正常的教学秩序。预案依据了相关法律法规和文件，是科学、规范、有效的。

预案的指导思想是建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，预防、应对和控制重大食品安全事故，组织应急救援工作，最大限度地减少事故的危害，维护教育和教学秩序，并做好善后处理和整改督查工作。

预案适用于学校食堂、生活饮水等环节中发生的食源性疾病，这些事故可能对师生健康构成严重威胁，并造成严重的社会影响。

预案明确了组织领导的机构和成员。食品安全应急领导小组是负责指导和协调应急工作的重要机构，成员包括组长、副组长和其他相关人员。另外还有救急组织，一旦发生疑似或食物中毒的情况，应立即启动学校的应急机制，相关部门要迅速行动，组织疏散和紧急抢救。

预案还明确了应急处理的步骤。首先要立即通知食品安全领导小组，并启动应急预案。同时要将中毒者送医院检查，并配合卫生防疫部门的调查。造成中毒的食品和相关物品要封存起来，同时要稳定师生的情绪，维护正常的学习和工作秩序。责任人要等候处理，包括经济处罚、行政处罚和法律责任。

在事故发生后，还需要进行后期的善后处理。配合教育局和卫生部门，进行善后处置工作，包括人员处置、补偿、污染物清理等。同时还要追究责任，对玩忽职守、失职等行为进行追责。最后，还要总结应急救援工作的经验教训，提出改进建议，并报送相关部门。

食品安全防范措施和应急预案6

日常工作

1、完善制度。根据教育局和相关部门下发的制度和工作意见，我们要对学校的卫生和食品安全制度进行完善。

2、强化督查。学校要把各项卫生和食品安全制度的落实作为重点，定期和不定期进行督查，结合其他安全工作。

3、落实职责。校长是学校卫生和食品安全的第一责任人，领导小组成员要负责好自己岗位上的工作。

4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的卫生和食品安全知识的宣传教育，通过培训等方式，丰富他们的安全知识，增强意识，提高自觉性和责任感。

5、添置设备。按照卫生和食堂设备设施配备的标准，逐步配备好卫生和食品安全设施。

事故应急处理

1、报告制度。学校发生了卫生和食品安全事故，必须迅速查清初步情况，立即向上级报告。

2、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生和食品安全事故，在未接到上级指令前，由校长负责救援指挥，组织好救援行动。

如果发现食物中毒或疑似中毒，要立即采取两个措施：一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救（必要时拨打120请求急救）。二是立即停止相关人群食用相关食物，停止相关食品的生产，切实保护现场（保留造成食物中毒或导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备等），等待上级教育、卫生、公安等部门的调查处理。

3、联系家长。学校发生较严重的卫生和食品安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。要安抚学生家长的情绪，防止过激行为发生。

4、人员调度。收到学校的事故报告后，要迅速赶赴现场，统一调度安排应急处理，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

5、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确地进行信息公开，并如实向上级部门汇报，不隐瞒、不谎报。对于一些谣言，也要及时澄清，避免不必要的误解。

食品安全防范措施和应急预案7

为了提高应对突发事件，特别是食品安全问题的处理能力和水平，有效保障人民群众的消费安全和社会稳定，我们学院在6月28日上午8点30分组织了一次食品安全事故应急演练。

这次演练的背景设定在学院食堂。虚拟的多名病人家属来到学院探望患者，在食堂一楼吃早餐，购买了包子、咸菜、稀饭等食品。吃完早餐后，他们出现了腹泻、呕吐、头晕等症状。食堂工作人员得知情况后，立即与学院领导取得联系，并启动了应急预案，进行了应急处理。

演习的过程如下：

时间：__年__月__日

地点：__食堂

上午，学院大部分职工都在上班，学院领导还在查房。食堂的两名工作人员发现了情况后，迅速拨打了学院领导电话，并告知：“多名客人在食堂一楼大厅吃早餐，吃完后出现呕吐、头晕等症状，现在他们都在食堂一楼大厅，请尽快派医生过来抢救。”接到电话后，学院领导意识到事情的严重性，立即启动了应急预案，并向院长做了汇报。与此同时，急诊科等相关科室被通知前往现场抢救患者；总务科控制了医用电梯，作为急救使用；保卫科前往现场，控制了现场外来人员的进出，维护了现场的秩序和安全；突发事件应急处理小组的成员立即对现场相关食品进行了封存，了解了事件的详细过程，并掌握了食物的进货渠道，做好了记录，并向上级汇报，等待上级检测组的人员进行相关检测。

通过这次演练，我们进一步提高了应对食品安全突发事件的能力，加强了对突发事件的应急处理，保障了人民群众的消费安全和社会稳定。

食品安全防范措施和应急预案8

我单位在6月10日至23日举办了食品安全宣传周活动。活动内容如下：

1.食品检验机构公众开放日：邀请公众参观食品检验检测过程，了解相关技术和保障措施，并进行现场快速检测演示和食品安全知识讲解，增加社会对食品安全检测工作的关注和认可。

2.智慧食品安全手机客户端宣传活动：通过手机客户端发布宣传活动方案和主题日内容，普及食品安全知识，并公布投诉举报电话，接受群众咨询投诉。

3.食品安全主题征文摄影活动：征集食品生产企业和监管部门的诚信经营行为，展示监管措施和信心。

4.食品安全“五进”系列活动：组织进社区、进学校、进工厂、进超市和进餐馆活动，通过各种形式的宣传活动，提高公众对食品安全的认知和参与度。

此外，我们还采取了以下措施和取得了成效：