1. 发生或发现不明原因的群体性疾病；

2. 发生或可能发生重大食物中毒事件。

应急领导小组需要在1小时内向行政部门报告。各食品服务实体和个人不得瞒报、谎报、缓报或授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件的情况。一旦接到报告，应立即启动应急预案，领导小组成员各司其职，展开对报告事件的调查核实，并配合公司及相关部门进行应急处理工作。

四、应急处理

1. 应急领导小组要迅速启动应急处理工作，组织专家对突发事件进行综合评估，初步判断事件类型，并提出启动突发事件应急预案的建议。同时，要采取具体措施对事件进行技术调查、取证、处置和控制。

2. 应急预案启动后，所有人员要按照预案规定和职责要求，严格服从公司突发事件应急处理的统一指挥，到达指定岗位并采取相应的控制措施。

3. 根据突发事件的需要，要进行人员疏散或隔离。同时，要协同食品药品监督管理局采取控制措施，宣传突发事件防治知识，并对易感人群和其他易受损害的人群进行应急接种、预防性投药和群体性防护。

4. 我们将全力配合食品药品监督管理局对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验，不得以任何理由拒绝合作。

五、法律责任

我们将按照《突发卫生事件应急条例》的规定执行相应的法律责任。

关于食品安全的应急预案6

1、总则

编制目的：建立应对餐饮食品安全事故的机制，预防突发事故，有效处置，保障人民健康。

编制依据：根据相关法律法规和实际情况制定。

适用范围及启动条件：适用于杨凌示范区的餐饮服务环节发生的食物中毒事故。只有在示范区范围内发生食品安全事故才启动应急预案。

食品安全事故的分级：根据事故的严重程度分为特别重大、重大、较大和一般四级。

2、应急组织体系及职责

成立局餐饮服务环节食品安全事故应急处置工作领导小组，负责组织协调应急工作。

下设信息发布、组织指挥、现场处置、物资供应、检测协作等5个工作组，各负责不同的职责。

3、监测、预警和报告

建立食品安全事故监测、报告网络体系，及时预防和解决食品安全问题。

建立通报制度，对严重损害公众健康的食品安全事故进行通报。

建立举报制度，对食品安全事故和隐患进行举报，及时调查处理。

进行食品安全事故的预警工作，根据情况采取相应的措施。

4、应急响应

根据食品安全事故的严重程度，分为四级应急响应，由不同级别的机构负责。

在接到食品安全事故报告后，应急机构要及时进行处置，包括控制现场、抽样检验、协助救治等。

及时通报相关部门和地区，发布相关信息，进行应急工作。

5、应急保障

保障人员、信息、装备和技术等方面的需求。

加强教育培训，提高消费者和餐饮经营者的食品安全意识。

预案实施时间：从印发之日起开始实施。

关于食品安全的应急预案7

食品退市制度是为了保证食品质量，打击制售假冒伪劣食品，维护公司声誉而制定的一项规定。根据该制度，如果食品满足以下条件之一，就应该停止销售并退出市场：食品腐烂变质、污秽不洁；包装破损或不符合卫生要求；超过保质期；未经检验或不合格；掺杂、掺假或以次充好；使用非食用物质加工；伪造产地或伪造认证标志；假冒他人的商标；被公布为不安全食品；违反法律法规或存在隐患可能危害人体健康和生命安全的。

根据食品退市制度，公司工作人员一旦发现销售的食品不合格，应立即停止销售，并采取相应措施。这包括清点并登记不合格食品，将其撤出市场并通知生产企业或供货方进行召回，并向相关部门报告。对有害有毒、腐烂变质的食品，应交由相关部门进行处理或销毁。对可能造成安全卫生危害的食品，应立即向当地工商行政管理部门或相关监督管理部门报告。对于已经出售的严重危害人体健康和人身安全的不合格食品，公司将通过媒体公告或在营业场所内公示的方式通知消费者退货，并将不合格食品追回销毁。

此外，公司工作人员还应定期检查公司内的食品，发现不合格食品应立即停止销售，撤下柜台，退出市场。同时，公司还向消费者承诺食品质量，并在销售时提供购货凭证或商品质量信誉卡。

食品召回制度是为了加强食品安全监管，防止和减少不安全食品的危害，保护消费者的健康和生命安全而制定的规定。根据该制度，公司将根据相关法律法规，及时消除或减少由生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品的危害。食品召回事件将受到当地质量技术监督部门的监督管理，并接受国家质检总局和升级质检部门组织的食品召回专家委员会提供的技术支持。

公司将建立完善的产品质量档案和管理制度，准确记录食品储运、销售和产品标识等信息，并保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息等档案。同时，公司将及时向质监部门报告与食品安全危害相关的信息，不得隐瞒或虚报与食品危害人体健康有关的事实。

在食品召回过程中，公司将进行食品安全危害调查和评估，调查内容包括食品是否符合安全要求、是否含有非食品用物质或将非食品当做食品、食品的主要消费人群构成和可能存在安全危害的数量、批次或类别等。公司将配合省质监部门组织的食品安全危害调查，并按照要求提供相关信息。

根据食品安全危害的严重程度，食品召回分为一级、二级和三级。一级召回针对已经或可能对人体健康造成严重危害甚至死亡的食品，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品；二级召回针对已经或可能对人体健康造成危害，但危害程度较小的不安全食品；三级召回针对已经或可能对人体健康造成危害，但危害程度轻微的不安全食品。