1、应会正确报警，拨通“119”火警电话后，能详细讲清楚发生火灾的单位、地址、起火具体部位、燃烧物和着火的程度，并讲清楚自己的姓名、单位、职务、联系电话等情况，并立即将情况向公司办公室及单位主要领导汇报。

2、应会根据不同情况正确使用灭火器材灭火。

3、应会引导被困人员脱险。

4、应会正确自救、互救。

5、应会引导消防车辆。

6、应会正确疏散、转移危险物品。

7、应会配合有关部门抢救伤员。

8、应会维护火场秩序，保护现场。

三、初起火灾的扑灭

1、如发现着火苗头，一方面打“119”报警，一方面报告公司领导，在消防队到达之前，在场人员中的领导为火场指挥者。

2、发现火灾，在岗人员立即扑救，义务消防队人员立即到达火场进行扑救，控制火情扑灭初起的火灾。

3、正确选择灭火器材和灭火方法，火势较大时应堵截火势蔓延，控制燃烧范围，逐步扑灭火势。

4、对无法控制的火势和发生爆炸等危险的情况，应组织紧急撤退。

5、消防队员到后要立即报告。

6、配合义务部门抢救伤员，配合公安部门维护秩序。

四、大火现场的人员疏散

在发现着火功时，应立即组织人员安全疏散。在场领导就是疏散的领导者和组织者，要具体指示疏散方向，利用安全通道，到达安全地点。

疏散时应注意事项：

1、组织者要提醒疏散人员不要为找贵重物品浪费时间。

2、不要向狭窄的角落退避。

3、遇浓烟时要尽量贴近地面。

4、用湿毛巾捂住口鼻。

5、如疏散通道虎门被烟火封锁，应躲进厕所、水房等待救援。

五、火灾现场物资疏散

1、首先疏散易燃、易爆、剧毒物品吸贵重物品。

2、及时清理消防队人员进入通道。

3、疏散出来的物资要设专人看管。

酒吧消防安全教育培训管理制度

安全消防教育培训是企业管理工作的重要环节之一。是提高全员安全消防素质、安全消防管理水平和防止各类事故，从而实现安全生产的重要手段。

1、安全消防教育培训的内容

主要包括安全消防思想(方针政策)、安全消防知识、安全消防技能和安全消防法律法规四个方面的内容。

1.1安全消防思想教育

1.1.1思想认识和方针政策的教育。以提高安全消防重要意义的认识和全面理解国家有关安全消防工作的方针政策，并认真贯彻执行。

1.1.2劳动纪行教育。遵守劳动纪律是贯彻安全消防方针，减少伤害事故和火灾事故，实现安全生产的重要保证。

1.2安全消防知识教育

所有员工都必须具备安全消防基本知识;尤其应加强对农民工的安全消防知识的教育与培训。其主要内容应包括：本单位的安全消防基本概况及特点;生产工艺流程等生产概况;消防报警电话、危险部位及安全防护的基本知识;安全消防注意事项;机械设备、消防设施及器材等相关安全消防知识;个人防护用品的正确使用知识等。

1.3安全消防技能教育

就是结合本单位或岗位专业等特点，实现安全操作、安全防护及火灾的扑救、疏散逃生和自救互救等所必须具备的基本技能要求。安全消防技能知识是比较专门、细致和深入的知识;它包括安全技术、消防技术、劳动卫生和安全操作规程及事故案例教育等;尤其是事故教育，可以从教训中吸取有益的东西，预防类似事故的重复发生。

1.4安全消防法律法规教育

运用各种有效形式，对全体员工进行安全消防法律法规教育;从而提高员工的遵法、守法、懂法的自觉性，从而达到安全生产的目的。