多款新品蛋糕，实惠多多

六、市场分析：

1、销量分析

目前蛋糕店的销售额主要依赖蛋糕的销量，蛋糕销量好，营业额就高，反之则少。水果和果味蛋糕的销量较好，慕斯类蛋糕的利润虽小但销量也不错。

2、地理位置分析

目前蛋糕店主要集中在商业繁华地带和人口密度大的地区，而在一些新开发区蛋糕店较少。公司可以考虑在这些新开发区开设店面，以避免竞争对手抢先一步。

3、蛋糕、面包价格分析

目前蛋糕的价格主要在148元左右/磅，面包的价格在16元左右，7-9元的面包较受欢迎。可以考虑在这个价格段推出更多新品面包。

4、蛋糕配送分析

目前蛋糕店的送货速度存在一定程度的问题，一些店面较少的公司则送货问题相对较少。建议划分区域定制蛋糕，以提高送货的及时性。

七、统一增加服务用语

圣诞快乐！欢迎光临我们的店面！

八、活动要求

1、所有连锁店都要贴上圣诞老人画，摆放圣诞树。

2、所有员工必须统一着公司制服，戴上圣诞帽，着装整齐干净。

3、所有店面的视频设备都要配合宣传活动。

4、禁止员工串岗和缺岗。

5、所有安排的人员必须参加活动，不得找借口拒绝参加。

九、活动政策

1、订购蛋糕赠送精美礼品。

2、一次性购买面包金额超过50元，赠送小礼品一份，如圣诞帽、气球等。

十、活动前期准备

1、店面贴上圣诞宣传海报、彩灯，积极引导消费者购买，培养他们对健康面包的消费观念。

2、在店面摆放圣诞树和气球，员工戴上圣诞老人帽。

3、确定活动的目标人群，主要是儿童和年轻人。

4、确定人流量较大的时间段。

5、店内统一悬挂宣传画。

6、确保物品准备齐全，如有损坏需要及时修理。

7、在活动期间配合电台的广告宣传。

十一、宣传亮点

1、引进国外先进技术，结合国人口味，精心制作的欧式面包。

2、健康面包，含有人体所需的多种维生素、粗纤维和矿物质，不含任何糖分。

十二、活动安排

1、人员安排：

- 监督：

- 营运部：

- 总店：

- 店面：

备注：

1.人员调动按实际情况分配。