微观环境
微观营销环境是直接制约和影响企业营销活动的力量和因素,企业必须对微观环境营销进行分析。作为像溧峰这种老字号企业,早已在广大消费者心目当中树立好了一定的品牌形象,但由于经营品类仅为天然茶叶,相比较新起的奶茶、凉茶等茶类饮料,竞争优势明显减弱。所以分析微观营销环境的目的在于更好协调溧峰企业与这些相关群体的关系,优化溧峰在消费者心中与时俱进的形象。促进企业更好地实现营销目标。
品牌分析
茶叶作为一种饮料,从唐朝开始,流传到我国西北各个少数名族地区,成为当地人民生活的必需品,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。而作为像溧峰茶企业,从地理优势而言,它位于长三角地区,优越的地理环境和气候特点,更加适合茶叶的生长环境,它拥有自己独家的农田,加工的士交通方便,远离污染水源,离开交通主干道20m以上,离开经常喷洒农药的农田100m以上,加工厂所处的大气环境和水源符合国家要求。不论是从加工地点的选址还是从终止农田的栽培要求而言,均占有优势。
溧峰的经营理念是“饮出生活甘苦,品味生活真谛”,消费者对于茶文化的感知是溧峰所追求的。消费者不仅只能停留于茶的外形和色泽,即干香,应更加注重茶叶的品质,以及茶水入口之后的思想感知。中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。溧峰追求的是,人们在喝茶的同时,感知到的不仅仅是味觉上的甘甜,人们不仅是把茶当成生津止渴的饮料之一,不是只着眼于其丰富的营养元素和药用价值。而是更注重“品”,茶水入口之时,更加会给人们带来一种宁静致远、烦恼全无的悠然心境,平和、淡然的中庸之道就是溧峰所希望带给大家的。
消费者分析
中国消费茶叶的人群数量在逐渐增多,以目前中国主要饮用茶的群族来分类,大约可以分为高端商务人士、中老年老年群体等。
从这样的数据显示,茶因为其独特的提神醒脑功效,四分之三的消费者看重的是茶提神的功效,有营养的价值,明显以从事脑力劳动的商务男性为主。从性别比例来看:
以上数据显示饮用茶水的人士中,男性是占半数以上的消费人群,茶的集中消费趋势是男性。
消费概况及分析
从传统来看,在中国,茶叶往往与其他的生活物品联系在一起,“柴米油盐酱醋茶”,将茶列为国人一天生活之必需;逢年过节送礼必备“烟酒茶”,将茶视为维护关系、联络感情之物。
而随着人们生活与需求的不断变化,人们对茶叶又增加了诸多新的认识与需求。总体来看,当下消费者对茶叶的消费需求主要有以下几方面。
为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。
时尚消费的对象主要为城市青年,他们讲究情调、追赶时髦,受媒体广告影响最大,明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国市场的成功并非因为“味道好极了”,因为在此之前,大多数国人并没有喝过咖啡,更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的区别。雀巢的成功很大程度上是缘于大陆青年对国外生活方式的向往,把喝咖啡当成一种时尚。要抓住未来消费者势力,就必须吸引年轻的消费者,在时尚消费上下功夫。
习惯消费的主要对象为爱茶一族,这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌,消费惯性强,较难改变。由于区域不同,对茶的品种选择也会不同,如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙西藏的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者大多选择当地产的名茶,对袋泡茶有误解,认为袋茶是用边角废料加工的,因此,这种消费者大多对袋茶不屑一顾。
功能消费的主要对象为女性或中老年人,如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味,一旦产品无法达到消费者的期望效果,就会被消费者遗弃。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果,因此,在这种消费形式中,口碑宣传更胜过广告。
茶在中国长期以来被视为土特产,不同的地方盛产不同的茶。如:西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井,到云南旅游的人也会带上一些普洱茶。
中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中,唯有茶是老少皆宜,且有益健康。因此,无论在传统佳节还是在各种公关活动中,高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买,买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来,得不到送礼对象的认可。因此,产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。
团体消费者
引起足够的重视。swot分析
机会大环境竞争壁垒
行业发展国内大事件风险分析
1.行业趋势所带来的弊端:随着社会现代化的加速形成,中国饮料市场进一步
溧峰采用的茶叶单类,往往会与社会观念相互碰撞,从而不易被大众所接受。
3.市场竞争:溧峰茶叶自身的保健养生的功效与市场上相关的保健凉茶有交集,
从而不具备自己的品牌特色,容易与其他品牌发生侵权事故!
品牌战略及推广策略
旅游消费:品牌战略:销售——获取单品高利润;市场——营造本土名优特产形象
游客分众营销策略——特殊的媒体、特殊的渠道、特殊的促销
礼品消费:品牌战略:销售——获取单品高利润;市场——树立高品位与品质形象
高端形象策略——抓住礼品消费心理,以形象获取消费者
专业场所消费:品牌战略:销售——获取稳定收益;市场——赢得口碑、专业形象
专业服务策略——以专业对专业,特别服务赢得核心顾客
在现代市场,消费者对同一种产品具有不同的需求。尽管同一种产品能满足不同消费者的多种需求,但同一个品牌的产品不能尝试去满足所有的消费者,否则,消费者对品牌的印象就会造成模糊,难以树立品牌。因此面对消费者的不同需求,在溧峰的企业品牌之下,推出多个品牌,迎合不同消费者的需求。
高端的商务及政府人士,具有较高的消费能力及文化需求,应针对性地推出具有高品质的产品,并赋予浓郁的品牌文化内涵。制定高端价格,主要以各高级茶楼、礼品专柜作为推广渠道。
城市新兴白领阶层,他们对中国的茶叶文化有自己个性的理解,应针对性地推出时尚型茶品牌,传播新型的消费及生活文化方式,可根据消费者不同的时尚需求推出不同的系列。品牌的设计与推广应注意加入时尚元素,赋予中国传统千年的茶以新鲜的活力,赢得年轻消费势力的芳心。由于年轻白领阶层通常为咖啡、零食、时尚饮料的消费者,因此,可在销售渠道及推广方式上多多借鉴,想也可采用捆-绑方式进行促销。
应对大众家庭消费,可推出大众健康型品牌,传播溧峰牌茶的绿色保健功能。由于家庭消费品的购买者主要为家庭妇女,因此,应在销售终端的积极采取生动化陈列、现场促销、折扣搭赠、小礼品赠送等推广方式。
·旅游消费——分众营销策略
通常旅游购买者都是外地消费者,影响其对当地土特产的购买因素主要有:以前形成的认识;当地熟人的推荐;站点及旅游景点附近的广告及卖点的影响;产品的包装是否体现当地文化
还有,一般来说,很多旅游的游客购买的土特产大多是赠送家乡的亲人、朋友,因此包装是否具有档次也是其考虑的因素