一、活动目的

圣诞节和元旦是西方和中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期。为了增加利润和提高火锅店的知名度，我们需要制定一个好的促销方案。这不仅可以吸引更多顾客，还可以为未来的发展打下坚实的基础。

二、活动主题

缤纷圣诞，激情元旦，好礼送不断。

三、活动时间

12月20日至1月5日。

四、活动内容

1. 主活动：活动期间所有顾客可享受8折优惠。学生和酒水优惠聚餐超过10人以上的顾客，凭学生证可享受7.5折优惠。

2. 消费有礼礼品连连：

- 12月20日至12月27日（除平安夜当晚）：一次性消费满400元赠送价值20元的圣诞手套一副，满600元赠送价值35元的圣诞老人一个，满800元赠送价值50元的圣诞树一株。

- 12月28日至1月5日（除元旦当天）：一次性消费满400元赠送价值20元的卡通兔一对，满600元赠送价值35元的中国风茶具一套，满800元赠送价值50元的中国结一对。

备注：根据火锅店老板介绍，平均每桌消费超过350元，聚餐时大约600-800元，因此制定了按消费金额赠送礼品的活动。

3. 24号当天活动：

- 所有服务员带上圣诞帽，扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期给顾客赠送糖果、巧克力和小饰品。

- 圣诞红包：在店内服务台的圣诞树上挂上红包，红包里写有礼品名称，顾客在规定时间内选择一个红包。

- 推出圣诞优惠菜系，每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及消费满500元的圣诞优惠套餐。

- 消费满300元的顾客，发放50元的元旦代金券，元旦期间可使用，每桌限用一张。

- 平安夜学生聚餐超过10人以上的顾客，凭学生证可享受酒水8折优惠。

5. 元旦当天活动：

- 进店的顾客身上带有红色物品，赠送一份红辣锅底。

- 服务员统一穿红色工作服，向顾客问好。

- 推出多种新品小吃和特色菜，加工中国传统过年食物，如年糕、春卷、拼盘等。

六、活动宣传

1. 制作宣传单，在店面周围的主干道发放，同时请学生代表在周边高校发放。

2. 在经由店面的公交车上播放电视广告，主要在166路和244路公交车上宣传。

3. 与学校的学生代表合作，让他们深入学生中宣传促销活动。

4. 在沈阳晚报上刊登广告。

5. 在店面门口挂大幅海报，详细介绍活动内容，同时装饰店面，营造喜庆氛围。

七、前期准备

1. 安排人员：策划、礼品采购和发放、现场布置、传单发放、与媒体沟通等。

2. 准备物品：礼品、菜品和酒水、传单、饰品、工作服、广播稿等。

八、现场操作

控制现场，工作人员各司其职，保持有序，负责人掌控全局，及时解决问题。

九、活动预算

购买礼品：2000元

装饰店面饰品：2000元

制作传单：3000元

媒体宣传：20000元

校内代理人员：2000元

其他费用：7000元