2、救援措施：发生较严重酒店食品卫生安全事故时，酒店负责人应立即启动酒店应急预案，按照预备方案组织救援行动，并彻查事故原因，排查发病人员。

3、医疗求援：酒店发生较严重食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并及时将发病人员送往医院抢救。

4、联系顾客家人：酒店发生较严重食品卫生安全事故时，应及时与发病顾客家人取得联系，如实说明发病情况，设立酒店应急联络处，解答其家人提出的问题，为其家人提供服务。

5、病源保护：酒店发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存后厨菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

6、人员调度：事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。

7、信息公开：保障广大顾客和其家人在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。

四、事故责任追究：

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等行为进行严肃追究。

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为了提高人民群众的食品安全意识，推动社会各方力量积极参与社会监督和消费维权，营造良好的食品安全氛围，我们将全面开展食品安全科普宣教活动。活动主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”。

活动时间为6月3日至6月28日。

活动内容如下：

1. 食品安全周启动仪式和现场咨询活动：在6月17日上午9点30分至10点举行食品安全周启动仪式，随后进行现场咨询活动。活动地点为翟山辖区。参加人员有市、区领导，各街道办事处、食品安全委员会成员单位以及各社区卫生服务中心。此活动由翟山街道办事处承办。

2. 食品安全知识竞赛：预赛将于6月14日举行，决赛将于6月17日举行。比赛地点为市中心医院。参加人员有市、区领导，共有18支参赛队伍，以及各街道办事处、食品安全委员会成员单位。此活动由奎山街道办事处承办。

3. 食品安全宣传“四进”活动：

- 进社区：在6月3日至6月7日期间，在110个社区居委会开展食品安全宣传活动。此活动由各街道办事处承办。

- 进校园：在6月10日至6月14日期间，广泛动员全区各小学、幼儿园开展食品安全宣传活动，通过学生喜闻乐见的形式提高小学生和幼儿的自我保护意识。此活动由区文教体局承办。

- 进企业：在6月17日至6月21日期间，各监管部门将结合当前食品安全监管重点，有针对性地进行宣传活动，包括种植养殖、生产加工、食品流通和餐饮消费等方面。此活动由区农水局、发改经济局、工商分局和食药监局承办。

- 进机关：在6月24日至6月28日期间，组织引导广大干部职工关心和支持食品安全，巩固和扩大食品安全社会监督基础，提高社会公众的风险认知能力和监督能力。此活动由各街道办事处、区机关事务管理局和食安委各成员单位承办。

工作要求如下：

- 各有关部门、单位要提高思想认识，加强组织领导。主要领导要亲自抓，分管领导要靠前抓。要加强协调配合，逐项抓好落实。要制定具有针对性和可操作性的活动方案，精心组织实施，确保取得实效。

- 各有关部门、单位要围绕宣传主题，贴近实际、贴近生活、贴近群众。要抓住与人民群众日常生活密切相关、社会普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、多个角度、多种途径开展宣传教育活动，将食品安全宣传教育深入到社会的各个层面，为提升食品安全保障水平营造良好的社会氛围。

- 各有关部门、单位要突出工作重点，做好宣传报道。要严格遵守八项规定，不搞形式主义，注重工作实效。要广泛动员各方力量，集中开展食品安全宣传教育活动，拓展宣传教育的深度与广度，将宣传的重点放在基层薄弱区域，深入普及食品安全知识，提高食品安全意识和应对风险的能力。同时，要做好宣传活动期间的宣传报道工作，扩大社会影响力，力求取得实效。

请各有关部门、单位将本部门的宣传工作方案报送区食安委办。宣传周结束后，要认真总结活动的成效和经验，并将宣传活动总结、宣传资料及活动图片以书面形式和电子版报送区食安委办。

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一、指导思想

增强食品生产经营者的法律意识、责任意识和诚信意识，促进社会各方力量积极参与社会监督和消费维权，提高人民群众自我保护能力，营造良好的食品安全氛围，推动社会和谐发展。

二、活动主题

本次活动的主题是“社会共治，同心携手维护食品安全”。

三、活动时间

活动时间为20__年6月3日至28日。

四、活动内容

1. 举行食品安全周启动仪式和现场咨询活动

时间：6月17日9:30-11:30，包括启动仪式和现场咨询

地点：翟山辖区

参加人员：市、区领导，各街道办事处、食品安全委员会成员单位、各社区卫生服务中心

承办单位：翟山街道办事处

2. 食品安全知识竞赛