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食品安全活动设计方案11篇
大小:472.43KB 6页 发布时间: 2023-12-19 08:23:59 17.04k 16.11k

活动要求如下:

1. 各办事处、行政村、相关部门要高度重视此次活动,镇食安办要发挥组织协调作用,策划好活动方案,并组织好宣传周活动。

2. 结合食安城市评价,打造立体化传播平台,利用LED显示屏、横幅等形式在人流密集区域展示食品安全的信息。

3. 活动结束后要及时总结经验,将好的经验应用到常态化的宣传教育工作中。

这次食品安全宣传周活动的目标是让人们更加关注食品安全,并加强监管,确保食品安全。希望各部门能积极参与,取得实效。

食品安全活动设计方案11

第一章、食品安全应急准备和响应总则

一、目的

当突发严重影响食品安全的紧急情况发生时,需要及时准备和响应,以最大限度地减少食品安全事故对消费者身体健康和生命安全的危害。

二、适用范围

本程序适用于在生产加工、运输和销售过程中突发食品安全事故的准备和响应。

三、职责

1. 食品安全管理小组负责整体负责食品安全事故的应急准备和响应。

2. 各职能部门和生产车间负责具体实施应急准备和响应工作。

第二章、管理规定

一、成立应急组织

1. 应急组织是应急处置的执行机构,也是应急处置的组织基础。食品安全管理小组负责应急组织的职责。

2. 总经理负责召开应急工作会议,协调应急准备和响应工作,并做出重大决策。

3. 各组织成员负责协调相关方具体实施应急响应措施,跟踪应急响应措施的实施情况,并及时向总指挥报告。所有组织成员应确保通讯畅通,以便在紧急情况发生时及时沟通信息,迅速组织采取应急响应措施。

二、监测、预警和报告

1. 公司应加强对食品质量安全信息的收集,加强对原辅材料的检测分析,加强对生产设备的维护管理,加强对生产过程的监测,加强对员工的食品安全知识的培训。

2. 公司应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

3. 当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康和生命安全时,公司应立即向当地相关行政部门报告。公司或个人不得隐瞒、谎报或缓报食品安全事故,并且不得销毁相关证据。

4. 在事故处置过程中,应及时向当地相关行政部门报告事故的发展和变化、处置进程、事故原因等信息。

5. 在必要时,对消费者进行信息发布,并解释和说明可能产生的危害。

三、充分识别紧急情况

在产品的生产和销售过程中,可能发生以下紧急情况:

1. 设备故障导致生产无法正常进行;

2. 突发的停电、停汽、停水等情况导致生产资源供应不上;

3. 原辅料检测结果显示受到严重污染,对消费者健康造成伤害;

4. 政府部门监督检查显示公司产品安全指标不合格;

5. 国家产品标准或进口国产品标准中安全指标发生变化,导致公司产品检测不合格;

6. 权威部门发布的食品安全预警表明公司产品可能存在严重安全危害;

7. 公司食品安全管理主要人员或技术人员流失;

8. 有人为恶意行为导致公司产品不安全,或对公司产品和声誉恶意造谣,造成恶劣社会影响;

9. 其他严重影响食品安全的紧急情况。

四、全面落实应急处置措施

1. 当收到信息显示公司突发导致或可能导致食品安全事故的紧急情况时,应立即向总经理报告。总经理应立即召开应急小组会议,首先调查突发事件的真实性和严重性。

2. 当确定突发事件导致或可能导致食品安全事故时,公司应立即采取措施防止事故扩大,并根据不同的紧急情况做出相应的应急处置。

3. 当设备故障或突然停电、停水导致生产无法正常进行时,如果停产时间超过工艺规定时间,应将生产的产品隔离并做好标识,然后进行处理。如果检测结果不符合标准,应按照相关制度执行。

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