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突发食品安全事件应急预案和流程集锦10篇
大小:470.84KB 5页 发布时间: 2023-12-19 08:35:16 11.55k 10.83k

4、学校领导和相关人员要密切配合相关部门,对中毒学生进行调查,做好思想工作,让学生配合治疗,遵守医嘱,争取早日康复。

5、校长要通知班主任到现场安抚学生,医生到现场指导急救措施,并申请停课。

6、保护现场,保管供应给学生的食品,待现场调查结束后进行处理。

7、学校领导和相关人员要配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作,确保学校的稳定。

8、集中患者,让急救车能够迅速运输患者,维持现场的秩序,防止校外人员干扰。

9、班主任要组织学生回教室,并进行心理疏导,避免群体臆病现象,等待学校领导的通知。

10、医院慰问患者,行政人员留守学校外,其他人员到医院慰问和安抚患者。

通过以上的预防措施和处理预案,我们将能够更好地保障学校食品安全,预防和控制食品安全事故的发生,保护学生和教师的健康和生命安全,维护学校的正常秩序。

突发食品安全事件应急预案和流程集锦5

为了保障我们学校师生的健康和安全,我们必须加强食品卫生安全工作,防止食物中毒和食源性疾病的发生。为此,我们制定了以下安全应急工作预案:

1. 成立安全应急情况工作小组。

2. 实施安全措施,包括严格执行各项管理制度,如《食品卫生制度》、《岗位责任制度》和《奖惩制度》等。

3. 员工必须持有健康合格证上岗,每天上班前要进行个人卫生清理,操作和分饭时要戴口罩和手套,并穿戴洁白衣帽。

4. 严格控制采购、保管和操作环节。采购的食物要新鲜,肉类要在经过畜牧局检疫的定点摊位购买。食品要按照要求进行分类存放,生熟食品要分开冷藏,决不允许进入没有合格检验的产品。

5. 将卫生工作纳入议事日程,制定切实可行的卫生管理责任目标,明确食品卫生、环境卫生和个人卫生管理的职责,并将食品安全工作作为安全工作的首要任务长期抓好。

6. 每餐烹调后要保留样品,48小时后才能取消,以备检查。每餐的食物必须经过试尝,确认没有异常才能提供给学生,并记录每餐的留样情况。

7. 操作间要进行日常清洁和每周大清洁,保证墙壁和地面无污垢。餐具每天要进行洗涤、清洁和消毒(煮沸15分钟以上,再放入消毒柜),存放柜要保持清洁。

8. 随时提高警觉,注意每个环节的把关,非工作人员不得擅自进入工作区域。定期对工作人员进行政治学习和素质培养。

具体处理办法如下:

1. 一旦发现异常情况,立即向卫生监督部门和园领导报告,并立即联系医院和相关部门或打电话给急救中心。

2. 进行调查和登记异常情况的经过和原因,尽快配合相关部门找出隐患的根源,确保问题得到彻底解决。

3. 及时与家长和家属联系,主动配合家长和相关单位,争取尽快查明事故原因,将危害控制在最小范围内。

突发食品安全事件应急预案和流程集锦6

为了保障广大师生的身体健康和生命安全,建立健全我校应对食品安全事故的救助体系和运行机制,我们根据相关要求和本校实际情况特制定了本预案。

一、组织机构及职责

学校成立了重大食品安全事故应急救援工作领导小组,由校长骆方国担任组长,成员包括付洪海、陈宏强、郭忠会、刘光明和各班主任。付洪海担任应急救援工作联络员。

学校发生重大食品安全事故时,应急救援工作领导小组要迅速行动,及时报告乡教管中心和教育局。同时,接受上级重大食品安全事故应急指挥部的统一指挥,配合卫生行政部门和食品药品监督部门对学校摊点及周边摊点、学生在校用餐造成的重大食品安全事故进行调查和应急救援处理工作。

二、报告范围和程序

对于轻微食品安全事故或事件,包括发现中毒病例1-3例或疑似中毒病例3例以上,可能造成一定危害的情况,以及校园周边发生的其他单位或个人的群体食品安全事故可能对学校师生造成严重危害的情况,应当立即报告单位负责人,由负责人以电话或其他方式报告教管中心和乡政府。

对于一般及以上的食品安全事故,事故现场有关人员应立即报告单位负责人。单位负责人在接到报告后,要第一时间以电话或其他方式向教管中心和乡政府报告,并在2小时内以书面形式报告详细情况。

三、应急响应

1.坚持以人为本的原则,迅速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资,将病患受害人员就近送往镇中心医院进行救治。

2.全体教职工要迅速进入工作状态,应急救援领导小组要及时了解事故情况,研究确定救治工作事宜。

3.稳妥安排好其他师生员工的工作、学习和生活,做好学生家长及社会人员的接待工作。

四、人员和物资保障

在事故发现后,应立即组织全体教职员工进入应急救治、救援工作状态。

如需要医护人员到现场医疗救治或需要专家到现场评估事故情况的,应及时与相关部门取得联系,请求援助并调集必需的药物、医疗器械等资源,支援现场救治和防疫工作。

安排专人负责与上级部门联络和医疗救治组联系,必要时向镇应急指挥部或相关部门请求援助,以保障应急救治的顺利进行。

本预案从发布之日起生效。

突发食品安全事件应急预案和流程集锦7

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