3、如果设备故障或突然停电、停水导致生产无法正常进行，如果停产时间超过工艺规定时间，应隔离生产的产品并做好标识，然后进行处理。如果检测结果不符合标准，则按照《符号品管理制度》执行。

4、如果原料检测结果显示受到污染，会对消费者健康造成伤害，应组织相关人员评估受影响程度和范围，并确定相应的处置方式。如果已经出厂销售的产品不符合标准，则按照《食品管理召回制度》执行。

5、如果政府部门监督检查显示公司产品安全指标不合格，或国家产品标准中安全指标发生变化导致公司产品检测不合格，应准确确定不合格产品的范围，并采取销毁、召回等措施防止危害发生。如果已经出厂销售的产品不符合标准，则按照《食品召回管理制度》执行。

6、如果有人为恶意行为导致公司产品不安全，或对公司产品和声誉进行恶意造谣，导致恶劣的社会影响，应急组织应在最短的时间内安排相关人员对外进行澄清，尽量减少对公司声誉的损害。

五、建立食品安全事故管理档案

公司应整理并保留食品安全事故应急处理记录，并建立安全事故管理档案。

食品安全活动教案7

活动目标：

1. 帮助幼儿了解如何辨别食品包装上的生产日期和安全标志，以及认识哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

2. 提高幼儿的食品安全意识，培养他们良好的饮食卫生习惯，增强自我保护能力。

活动准备：

1. 教学课件《吃健康的食品》。

2. 数张图片展示健康食品（如蔬菜、水果、坚果）、垃圾食品（如油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物）以及过期食品（如霉变及变质的食品）。

3. 健康大冒险游戏棋盘若干。

教学重点：了解健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程：

一、活动导入

1. 通过谈话导入，问幼儿平时最喜欢吃什么东西。

2. 引导幼儿思考和总结，让他们意识到有的食品对健康有益，而有的食品对身体有害。

二、区分各类食品

1. 引导幼儿将食品分成两大类：健康食品和垃圾食品。

2. 帮助幼儿了解垃圾食品对身体的危害，让他们意识到少吃或不吃这些食物才能健康成长。

3. 讨论和展示不同种类的垃圾食品，让幼儿更多地了解这些食物。

三、区分食品安全标记

1. 引导幼儿思考除了垃圾食品外，还有哪些食品不能吃。

2. 展示一个喝过期牛奶导致肚子痛的情景，引导幼儿思考为什么会出现这种情况。

3. 认识食品包装上的生产日期、保质期和安全标准，让幼儿明白这些标记可以告诉我们哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的。

四、知识抢答

1. 将幼儿分成两组进行问题抢答，让他们回答与饮食卫生相关的问题。

2. 教师总结并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯，如少吃零食、不吃油炸食品、多吃瓜果蔬菜、少喝饮料多喝水。

五、游戏——健康大冒险

1. 将幼儿分成两组，在游戏中讨论零食中存在的安全隐患。

2. 引导幼儿养成良好的饮食卫生习惯，少吃或不吃零食。

通过以上活动，幼儿能够更好地了解食品的安全性和食品安全标记，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯。

食品安全活动教案8

为了加强食品安全隐患排查工作，确保食品质量安全，我们制定了一项方案。该方案的目标是提升食品安全隐患排查工作水平，整治各类食品安全隐患，防范食品安全风险，保障消费者的健康和生命安全。

为了实施这项方案，我们成立了食品安全隐患排查小组，负责对本地区的食品生产加工企业进行全面检查，并打击违法行为。该小组由某某副局长担任负责人，其他成员包括某某、某某、某某。

具体的工作步骤分为三个阶段。第一阶段是全面排查和摸底，我们将完善企业和小作坊的档案，收集第一手信息，为未来的监管提供基础。在此期间，我们还要求企业和小作坊严把原材料质量控制关，规范食品标签标注，注重环境卫生条件。

第二阶段是专项整治和督察阶段。根据之前的排查结果，我们将对食品生产加工企业和小作坊进行动态分类监管，加强巡查和抽检工作，建立食品安全区域监管责任制，重点监管小企业和小作坊，加大监督和抽查力度，严格生产许可，打击制售假冒伪劣食品违法行为。