- 如果中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间，应在6小时内上报卫生部，并同时报告省教育厅和省卫生厅。任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。

3. 协助卫生机构进行治病救人。

4. 封闭现场。

5. 封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料，以及被污染的食用工具和设备。

6. 协助卫生部门填写相关调查表格。

7. 经卫生部门检验后，被污染的食品立即销毁，未被污染的食品可以继续使用，被污染的食用工具和设备应进行消毒。

三、发生火灾等安全事故应急预案：

1. 立即切断电源和气源，积极扑救火灾并报警。

2. 利用消防器材进行扑救。

3. 及时通知学校负责人。

4. 保持冷静，紧急情况下拨打紧急电话119。

5. 如有人员受伤，及时通知医疗单位进行抢救。

6. 对其他事故要采取正确的补救措施，保护现场，为事故调查提供情况。

7. 事件现场负责人要坚守现场，等候处理。

四、对爆炸、纵火、行凶、盗窃、破坏等突发事件紧急处置如下：

1. 及时通知中心负责人和上级主管部门。

2. 保持冷静，果断控制现场。

3. 根据实际情况拨打相应的救助电话，如报警、急救、火警等。

4. 保护现场，控制嫌疑人。

5. 事件现场负责人要坚守现场，等待询问和处理。

五、食堂安全事件的总结报告：

发生食堂安全事件后，我们应当对事件的发生经过和后果进行总结，查找工作中的不足之处，并进行完善，加强管理，以防止类似事件再次发生。同时，我们还需要向上级有关部门提交书面报告。

食品卫生安全事故应急预案范本6

为保障我乡人民的生命安全，并确保食品卫生和防止重大安全事故的发生，我们结合本乡的实际情况，制定了今年的食品安全工作预案。

首先，我们的食品安全工作方针和原则是以预防为主，以确保广大人民群众的生命安全，保障社会稳定和经济持续有效地发展。

为了更好地组织食品安全工作，我们成立了由乡长担任组长的食品安全工作领导组。

为了建立健全的食品安全制度，我们根据需要制定了食品安全工作月报制度，群体聚餐申报和派员指导制度，信息和监管人员管理制度，责任追究制度等。这些制度的建立让我们能够有依据可查，有度数可循。

为应对突发的食品安全事故，我们成立了食品安全抢救突击队。这个队伍由食品安全办、乡卫生院、学校负责人、派出所和乡扑火应急分队的人员组成。他们会在我乡发生突发食品安全事件时，负责抢救、运输和协调工作，确保工作有条不紊。

我们的食品安全工作的主要防御措施主要包括三个方面：

首先，对学校及周边环境进行严格检查。我们会对学校伙食团从业人员的资格、卫生条件、食品来源等进行严格审核。同时，我们也会清理周边从事小吃和零售的摊点。我们还会对学生的饮食习惯和卫生进行教育，并由学校的信息员进行定期监督，确保学校的食品安全工作得到有效落实。

其次，我们会对商店和摊点进行严格检查。我们会检查商店所销售的食品的进货渠道、食品认证程序、生产日期、有效期和厂商等。我们坚决杜绝销售没有相关认证的食品。对于小摊小贩的卫生条件和食品安全情况，我们也会进行查处，对违反食品安全的行为坚决处理。

最后，我们会严格建立完善群体性聚餐申报制度，加强对农村群体性聚餐的监控和管理。我们重点关注农村群体性聚餐的食品卫生情况，并查处是否有霉变、腐烂、过期、有害的食品，确保人民群众的生命安全。

通过以上的措施，我们将努力保障食品安全，确保人民群众的生命安全和社会的稳定。

食品卫生安全事故应急预案范本7

学校的卫生和饮食安全是非常重要的，对学生的健康成长至关重要。为了保证学校的卫生和饮食安全，我们制定了以下预案。

首先，成立学校食品卫生安全工作领导组，由校长和政教主任等组成。他们将负责监督学校的食品和卫生工作，处理突发事故，并确保食堂的食品卫生工作得到有效落实。

其次，我们要求学校认真做好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境。同时，开设健康教育课程，对学生进行健康教育。还要建立学生体质健康管理制度，定期进行体格检查，并建立学生健康状况档案。教育学生不随便吃零食，培养良好的食品卫生习惯。

食堂工作人员也要养成良好的卫生习惯，包括勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发和洗衣服。他们必须经过培训，并每年进行体检，获得健康合格证方可上岗。食堂食物要由专人管理，专库存放，并建立标准和档案。食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。同时，要加强对饮用水的管理，防止食物中毒事故的发生。保持食堂的卫生，定期清扫各种炊具、用具、桌子、柜子和地面。学生餐具要按要求进行消毒。

在食物中毒的应急情况下，我们要建立应急领导组，由校长负责。及时报告事故，并进行救援措施，包括联系医疗机构进行救援，并联系学生家长，说明情况。同时，要保护现场，封存食物样品，以便调查核实。并且，要保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并及时向上级部门汇报情况。最后，对导致事故的责任要进行追究，同时也要追究事故瞒报、谎报和不及时上报等行为的责任。

通过以上的预案，我们将能够保证学校的卫生和饮食安全，为学生提供一个健康、安全的学习环境。