以下是小编精心整理的有关于食品安全应急处理工作预案范文9篇范文，欢迎各位阅读和借鉴。

食品安全应急处理工作预案范文1

为了有效应对可能发生的食品卫生事故，确保事故处理工作高效有序，最大限度减轻损失，保护师生的安全，维护学校和社会稳定，促进教育的健康发展，我们特别制定了应急处理方案。

首先，成立领导小组负责统一决策、组织和指挥应急响应行动，并向教育局报告重大问题。同时，设立医疗救护组，一旦发生事故，立即向医疗机构求援，拨打急救电话，及时将患者送往医院，并向医疗人员报告情况。

其次，明确各机构的职责。领导小组负责统一指挥事故处理和善后工作，定期组织评估和研讨，并对食品卫生安全工作进行年度考核。园长是食品安全的第一责任人，安全监督员和食堂管理人员各负责自己的职责。

再次，加强日常工作开展。完善食品卫生安全制度，进行督查，落实各职责，加强对父母和幼儿的食品卫生知识宣传教育，逐步提高设备配备水平。

最后，针对事故应急处理，建立报告制度，及时报告事故发生情况，启动应急预案，并采取救援措施，联系父母，保护病源，调度人员，公开信息，确保师生和家长的知情权。

综上所述，我们的应急处理方案旨在保障食品卫生安全，有效应对突发事件，最大限度保护师生的安全和健康。

食品安全应急处理工作预案范文2

本预案旨在建立完善的应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，最大限度地减少危害，保障公众的健康和生命安全，维护社会秩序。

依据相关法律法规和预案，将食品安全事故分为四个级别：特别重大、重大、较大和一般。特别重大食品安全事故对两个以上县区造成严重威胁，并有进一步扩散趋势；重大食品安全事故对两个以上县区造成危害，造成伤害人数超过100人并出现死亡病例；较大食品安全事故出现死亡病例或100人以上、300人以下健康损害症状；一般食品安全事故出现50人以上、100人以下健康损害症状，但无人员死亡。

本预案适用于尚义县行政区域内发生的涉及跨乡镇区域的，或超出事发地乡镇处置能力的，或需要由县政府负责处置的突发食品安全事故。

在应急处置方面，县政府是全县食品安全事故应急工作的最高行政领导机构，县突发公共事件应急委员会负责领导、组织和协调全县食品安全事故应急工作，决定启动和组织实施食品安全事故应急预案。

县食品安全事故应急指挥部负责全县食品安全事故应急工作，由县政府主管副县长任总指挥，县卫生局局长任副总指挥。各乡镇政府负责本行政区域食品安全事故应急工作的组织领导。

在应急处理方面，县食品安全事故应急指挥部办公室负责全县食品安全事故应急管理的日常工作，协助乡镇做好预防、应急准备、应急处置等工作。各乡镇和有关部门要建立应对食品安全事故的预测预警、信息报告、应急处置及调查评估等机制，提高应急处置能力和指挥水平。

在应急保障方面，各乡镇和有关部门要切实做好应对突发食品安全事故的人力、物力、财力、交通运输、医疗卫生、广播电视及通信等保障工作，保证应急救援工作和群众基本生活的需要。

监督管理方面，预案实施期间，要进行预案演练、宣传和培训，对食品安全事故应急管理工作中的先进集体和个人给予表彰和奖励，对失职渎职行为依法追究责任。同时，要定期对食品安全事故进行调查评估，并进行信息发布，及时、准确、客观地向社会公众发布食品安全事故的相关信息。

本预案自发布之日起生效。

食品安全应急处理工作预案范文3

一、成立应急处置指挥部

为了应对食品安全事故，我们需要成立一个应急处置指挥部，包括以下几个组成部分：

1. 综合协调组：负责协调各组工作，进行事件调查、现场处置和原因分析，提出防范意见和建议。

2. 事故调查组：负责组织开展事件调查，查明事故原因，提出调查结论，并追究责任。

3. 现场组：负责深入现场，收集信息，协助维护现场秩序，并安抚患者亲属。

4. 新闻宣传和舆论引导组：负责组织媒体宣传报道，跟踪网络舆情，进行舆论引导工作。

5. 专家咨询和应急检测协调组：抽调相关专家，提供技术指导，协调检测机构进行应急检测。

6. 后勤保障组：负责提供通信、交通工具、资金、物资等后勤保障工作。

7. 处置督导组：负责督导各工作组的职责履行情况，纠正或查处违反工作纪律的行为。

二、食品安全事故报告及应急响应

在酒博会期间，各区县局和各科室如果发现食品安全事故或接到相关报告，应立即核实情况，并报告市局值班室。根据事故的严重程度，由区县食品药品监督管理局或市局进行处置。

三、事故处置

1. 控制问题食品：对可疑问题食品采取停止生产、销售、使用等紧急措施，并查清问题食品的来源和流向，责令企业召回、下架或销毁问题食品。

2. 开展事故调查：调查组对事故原因进行调查，抽样检测问题食品，尽快查明原因，提出防范措施意见，并建议对相关责任单位、责任人依法处理。

3. 追踪来源流向：核实问题食品的生产厂家、经销商、生产批号及流向，对已销售的问题食品进行追查并通报有关部门协查。

4. 加强现场稳控：对现场出现的患者家属进行疏导稳控，维护现场秩序。

5. 及时报告情况：综合协调组持续协调各组工作，并随时向指挥部报告事故变化和处置进展。

6. 专家研判：根据调查进展，适时组织专家对事故性质、原因进行研判，并及时报告领导小组。

7. 新闻宣传：收集相关信息资料，关注网络舆情，接待媒体，撰写新闻稿件，必要时组织新闻发布会，加强舆论引导，及时处置不良信息。

8. 应急响应终止：当事故原因调查清楚，安全隐患或危害因素消除，事故得到有效控制后，决定终止应急响应。

四、工作纪律