4、事故处理完毕后，本单位负责人总结工作经验和教训，接受各级部门领导的改进意见，同时对本单位的各级部门提出改进工作的建议。

5、通过进一步完善预案，本单位应加强管理和领导，防止食物中毒再次发生。

单位:

日期:年 月 日

食品安全紧急预案怎么做参考6

一、目的和原则

为了有效应对突发重大食品安全事故，保障公众身体健康和生命安全，维护社会秩序，特制定本预案。

本预案的工作原则是：政府统一领导，各职能部门配合，各方联合行动。根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故进行分级管理。各级工商行政管理机关要制定应急预案，落实各自的职责。此外，还要加强日常监测，及时预警，并能迅速启动应急预案，控制事故发生，进行应急处理，并做好善后处理和督查工作。

本预案适用于在流通环节发生的重大食品安全事故，即危害人体健康和生命安全，并造成严重社会影响的事故。具体包括：造成1人以上死亡或中毒人数超过30人的事故；自然灾害或全县性重大活动期间，死亡或中毒人数超过20人的事故；涉及多个职能部门需要统一领导和指挥协调的事故；可能由新的不明生物引发，或隐含重大食品风险的事故；以及可能造成严重社会影响的事故。

二、应急处理指挥机构及职责

县局应当设立重大食品安全事故应急指挥部，负责全县工商行政管理系统流通环节重大食品安全事故的应急处理工作。应急指挥部的主要职责包括：根据上级指示制定应急处理措施，决策和指导应急工作，组织协调工商系统的应急工作，报送重要信息。

成员单位包括公平交易股、办公室、市场股、企业个私股、法制股和监察室。各成员单位的职责主要是制定预防和处置重大食品安全事故的措施，指导督促各分局和工商所的工作，并参与相关工作的查处和处理。

三、县局应响应措施

一旦发生重大食品安全事故，县局应立即向县政府和市局报告，并启动相应的应急预案，落实防控措施，指挥调度，实施应急保障。同时要向有关部门和可能涉及的地方通报情况。县局对应急处理工作给予指导、协调、监督和检查，并提供支持。

四、报告、监测和预警

重大食品安全事故发生后，事发地工商行政管理机关要立即向当地政府和上级工商行政管理机关报告，并向可能涉及的地方通报。报告内容包括事故发生的基本情况，采取的措施和控制情况等。同时，各级工商行政管理机关要建立统一的监测和预警体系，通过巡查、检查、投诉举报和相关部门通报等方式，密切监测有毒有害食品在流通环节的情况，并发布预警信息。

五、后期处置

对在重大食品安全事故的处理过程中有不作为、信息瞒报、责任推诿等失职行为的人员，要追究责任。同时，对在处理过程中表现出色、做出贡献的人员，要给予奖励。事故结束后，要进行善后总结，完善应急制度，提高应对能力，加强日常监管工作，确保食品安全。

食品安全紧急预案怎么做参考7

为了保障我们幼儿园的教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，我们制定了一份应急救援预案。这个预案的目的是在发生重大事故时，能够及时、正确、高效地处理可能发生的食品安全事故，尽量减少损害程度。

首先，我们成立了一个食品安全事故领导小组，由肖李劳担任组长，樊艳担任副组长，王花玉、祝晓菲、童淑珍、席艳玲、杨潇担任组员。

其次，我们建立了及时逐级报告的机制。如果教职员工和幼儿发现短时间内出现多例食物中毒症状的病人，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组再向园长汇报，并赶赴现场指挥。园长则立即向商家食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容包括发生中毒的食物等，以便有关部门采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。如果怀疑投毒，则向公安部门报告。

在事故处理方面，一旦发现食物中毒现象，我们会立即启动应急预案，采取抢救措施，并在第一时间向有关部门报告。具体的处理程序包括立即通知有关人员赶赴现场，将中毒人员送往医院抢救。食堂人员负责保留食品留样，并送往卫生防疫部门检验。同时，我们会组织陪护队伍，负责陪护事宜。还会稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活和工作秩序。处理完毕后，我们会及时向主办单位和当地卫生防疫部门报告处理情况。

在后期处理方面，我们会保护好现场和可疑食物，保留中毒者吃剩的食物和排泄物，以便卫生部门检验。每天留取样本，48小时后，如果一切正常，我们会处理掉。

在日常工作中，我们也有一些要求。食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。所有食品都由食堂加工制作，不购买现成的食品。我们要督促保管保护进货渠道，检查保质期。同时，我们要掌握好食品原材料的数量和存放时间，妥善管理，防止发霉变质。仓库内要做好灭鼠工作。原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地；食品的存放、加工、分发要做到生熟分开。已加工完的饭菜要及时加盖、离地，防止蝇虫和灰尘。饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。还要留样并做好详细记录。非食堂工作人员严禁进入食堂，食堂人员禁止一人单独在食堂。各班教师要加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。

最后，我们要求园长及与本次中毒事件有关的人员如实反映情况，向有关部门提供详细的信息，包括中毒人员吃的食物、进餐总人数、中毒者的主要特征等。

通过以上的措施和要求，我们希望能够确保幼儿园的食品安全，预防和应对食物中毒事故，保障教职员工和幼儿的健康和安全。

食品安全紧急预案怎么做参考8

为了保障学校师生的健康和安全，并维护学校的正常运作，我们制定了食品安全预案。该预案包括以下几个方面的内容。

首先，我们要加强对食品安全的教育宣传工作。定期开展健康教育课程，教授学生有关食品卫生和安全的知识。同时，鼓励学生养成良好的卫生习惯，如勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，并坚持饭前便后洗手和每天刷牙。

其次，我们要加强食堂的卫生管理。食堂从业人员必须持有健康证，并定期进行体检。食堂和公共场所要定期消毒，并保持清洁。食堂采购食品必须从合法的正规经销商处购买，蔬菜要新鲜，并进行充分清洗。食品储存要注意分开存放，剩余食品要冷藏保鲜并充分加热。

此外，我们还制定了食物中毒处理预案。一旦发生食物中毒，学校领导将迅速赶赴现场组织抢救，同时及时向相关部门报告情况。我们也会保持学校的稳定，进行舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免引起恐慌和混乱。同时，我们会配合医务人员进行救治，并对可疑食物进行封存。学校领导和有关人员还会与相关部门密切合作，对中毒学生进行个案调查，做好思想工作，并及时通知相关班级和家长。

总之，我们将持续加强食品安全教育宣传，严格执行相关管理制度和操作要求，确保学校师生的健康和生命安全。在面对食物中毒事件时，我们将迅速采取行动，组织抢救和处理，并保持学校的稳定和秩序。

食品安全紧急预案怎么做参考9

我校为了提高应对食品安全突发事件的能力，根据相关法律法规和规定，制定了食堂食品安全突发事件应急处置预案。

首先，我们组建了一个应急处置工作小组，其中包括组长、副组长、组员、呼救员、安全员和上报员。每个成员都有自己的职责。

组长负责总体协调工作，组织和指挥应急工作。副组长协助现场工作安排，记录情况并形成文字材料。组员负责现场救治工作，并与卫生、防疫和医疗部门联系。呼救员在突发事件发生时向临近医疗单位发出求救信息。安全员提供现场情况，查明事因，并及时落实相关工作安排。上报员在突发事件发生时向上级教育和食品安全主管部门报告情况。

针对食品安全事故的具体处置对策如下：

1、立即拨打120，对中毒人员进行急救，并向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。

2、组织人员调查中毒原因，并保护好现场呕吐物，为相关部门提供资料。