我们成立了由一把手任组长、其他局领导任副组长,各相关部门负责人任组员的食品安全监管领导组,对食品安全工作进行统筹领导。同时,成立食品安全工作督察组,实行分片包干、协调负责、网格化监管的工作机制。通过签订食品监管职责书,将食品安全监管工作作为重中之重来抓,确保了食品安全整顿工作的顺利实施。
二、加强食品安全基层体系建设
我们严格控制食品经营主体准入,依法规范食品流通许可证的核发。今年共发放218个流通许可证,换发681个,变更17个,注销95个,目前在册的有2224个。我们对过去对流通证发放的软件使用和经营范围规范进行了规范,使批发零售区分开,并对批发经营户的各项条件进行了严格要求,确保每户都达到标准。
三、加强食品安全监管基础能力建设
我们在全县推进流通环节食品安全电子化监管系统,通过深化监管方式,实现了从传统的市场巡查到网络监管的转变。同时,逐步建设了全县统一的食品安全信息化平台,规范食品安全电子追溯体系。目前,我们已经查验了1667条食品,涉及142个商家,已出单的商户有122户,未出单的有20户。今年,我们通过锁定食品生产和批发经营户的方法,进一步推进了这一工作。
四、深入开展食品安全专项整治
我们继续深入开展食品安全整治工作,重点对重点食品、重点区域、重点场所的食品经营以及季节性、节日性食品市场进行整顿。截至目前,我们共出动执法人员360人次,检查食品经营户13600户次,查处食品案件__件,罚没款__万元。
1、深入开展食品安全风险隐患排查。
我们结合今年全县食品安全工作重点和六项食品安全专项整治要求,重点排查本地区食品安全中的热点、重点、难点问题。针对重点品种、重点场所、重点区域进行风险隐患大排查,强化流通环节食品安全监管,及时发现和解决食品安全问题,保障人民群众的健康安全。
2、认真开展畜禽肉及肉制品、酒类专项整治工作。
我们在全县范围内开展肉及熟肉制品、酒类的集中检查,实施“两千两类”大行动。截至目前,我们共出动执法人员265人次,检查食品经营户1012户,立案1起,查获过期火腿肠12根,罚款__元。
3、开展食品“三小”专项整治。
我们加强对食品生产加工小作坊和食品摊贩的规范和治理。鼓励食品摊贩在集中市场经营,对不符合许可和备案登记条件的进行取缔。我们还对97户食品摊贩进行了集中培训。
五、加强食品安全的宣传力度
我们通过设立展板、咨询台,现场咨询,发放宣传资料等形式进行食品安全宣传。在社区设立食品安全宣传栏,完成了全覆盖目标。我们还将食品安全宣传资料发放到经营单位和学校。同时,组织优秀食品企业和经营户下乡宣传优质食品和品牌,增强群众的食品消费信心。
六、按计划及时开展食品抽检工作
今年我们按照计划进行了食品抽检工作,共抽取了乳制品、肉制品、膨化食品等58批次,经检验全部合格。