下面这些是小编精心收集整理的食品安全月调度工作会议纪要精选5篇，希望可以帮助到有需要的朋友，欢迎阅读下载。

食品安全月调度工作会议纪要1

会议名称：X月份食品安全调度会议纪要

主持人：XXX

会议日期：20xx年x月x日x:xx—x:xx

会议地点：XXXX

出席人员：xx、xxx、xx、xxx

会议内容记录：

一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人：XXX）

1.原辅料验收情况：

（1）原料：本月到货总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，到货合格率XX%。不合格原料为：XXX，不合格原因：XXXXX，对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXX。

（2）辅料：本月到货总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，到货合格率XX%。不合格原料为：XXX，不合格原因：XXXXX，对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXX。

2.成品出厂检验情况：

本月成品抽检总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，成品出厂检验合格率XX%。不合格产品为：XXX（规格：XXX，批次：XXX），不合格原因：XXXXX，对不合格产品采取的处理措施：XXXXXXXX。

3.生产过程微生物监控（环节涂抹及空气落菌）

本月环节涂抹及空气落菌检测总样品数XX个，合格XX个，不合格XX个，合格率XX%。不合格样品主要为：XXX，不合格原因：XXXXX，对不合格采取的处理措施：XXXXXXXX。

4.质量投诉情况（公司当月接收和处理的质量投诉）

本月质量投诉起数为XX起，有效投诉XX起，无效投诉XX起。投诉产品主要为：XXXX；投诉主要原因为：XXXXX；采取的主要改进措施为：XXXXXXX。

5.供应商管理（对供应商审核及管理情况）

本月对供应商审核情况：XXXXXX

6.委托生产质量控制情况：

（1）OEM产品到货检验情况：XXXXXX

（2）OEM产品投诉情况：XXXXX

（3）OEM工厂审核情况：XXXXX

（4）OEM工厂存在的风险信息：XXXXX

7.产品第三方检测（委托+监督抽查）

（1）本月委托送检情况：XXXX

（2）本月监督抽检情况：XXXX

8.体系标准化工作情况（主要针对体系认证、SC审查、企标维护等）

（1）体系运行情况：XXXX

（2）企标维护情况：XXXX

9.员工食品安全相关培训情况

本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训XX次，合计XX学时，参加培训人员合计XX人。

10.食品安全日管控检查问题落实情况

（1）本月日常检查问题数为XX项，已落实整改XX项，待整改XX项，计划完成整改时间为XXXXXXX；

（2）相关责任部门整改配合情况：XXXXXXXX。

11.较大风险隐患排查情况，包括但不限于以下部分：

生产的产品不合格导致产品被召回或者发生食品安全事故；

产品被确认因质量问题导致的重大投诉（造成负面舆论发酵或单次损失达到500元以上的）；

生产的产品投放到市场出现批次性质量问题（自行发现或被其他方发现的）；