本次会议旨在加强校园食品安全管理，提高师生食品安全意识，保障师生身体健康。

通过调度工作，进一步落实食品安全责任，规范食品经营行为，防范食品安全事故发生。

二、食品安全月活动安排

为加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识，本次会议决定开展为期一个月的校园食品安全月活动。

具体活动安排如下：

1.开展食品安全知识讲座，邀请专业人士为师生讲解食品安全知识；

2.组织食品安全知识竞赛，激发师生学习食品安全知识的热情；

3.开展食品安全自查自纠活动，对校园内食品经营场所进行全面检查；

4.举办食品安全宣传展览，展示食品安全法律法规和相关案例。

三、食品卫生与安全标准

会议强调，要严格按照国家和地方有关食品卫生与安全标准的规定，确保校园内食品经营场所的卫生条件和食品质量安全。

具体要求如下：

1.食品经营场所必须符合卫生标准，保持清洁、卫生；

2.食品采购、储存、加工等环节必须严格遵守卫生规定，防止食品污染；

3.严禁销售过期、变质、假冒伪劣食品，保障师生身体健康。

四、监督检查与整改方案

为加强食品安全管理，会议决定建立定期监督检查制度。

具体要求如下：

1.每月至少开展一次食品安全专项检查，发现问题及时整改；

2.对违反食品安全规定的经营行为，依法依规进行处理；

3.对存在严重食品安全问题的经营场所，责令限期整改或停业整顿。

五、食品安全知识宣传计划

为提高师生食品安全意识，会议决定开展以下宣传计划：

1.在校园内设立食品安全宣传栏，定期更新宣传内容；

2.利用校园广播、微信公众号等渠道，向师生普及食品安全知识；

3.组织食品安全知识讲座或培训，提高师生对食品安全的认知水平。

六、责任分工与任务落实情况

为确保本次会议精神得到有效落实，会议对相关部门和人员进行了责任分工：

1.校办负责组织协调本次会议精神的贯彻落实；

2.食堂管理部门负责加强食品采购、储存、加工等环节的管理，确保食品质量安全；

3.学生管理部门负责组织学生参与食品安全宣传教育活动；

4.监督部门负责对校园内食品经营场所进行监督检查，发现问题及时处理。

经过本次会议的调度安排，各部门和人员明确了各自的责任和任务，为加强校园食品安全管理奠定了坚实基础。

学校食堂月调度会议记录内容3

会议主持：xxx

记录人：xxx

会议内容：

一、为了加强和促进我校餐厅食品安全工作，进步提高食堂服务，确保食堂卫生和食品安全，保障供应，更好地满足师生的就餐要求，根据《食品卫生法》、《卫生工作条例》的具体内容展开学习:严格执行《食品安全法》、《食堂与学生用餐卫生管理规定》学校餐厅必须取得卫生许可证后方可经营。

二、餐厅食品从业人员每期体检2次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

三、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品:未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品：腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。