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食品安全系列活动方案集锦1

一、要求

各村街和有关部门要进一步认识到，在维护政治稳定、促进发展的大局下，建立起“政府统一领导、部门分工负责、各方联合行动”的工作机制。要认真履行职责，采取有效措施，各司其职，各负其责，加强节日期间食品安全工作。重点检查重点区域、重点品种和重点环节，进一步规范食品生产经营主体的资格和行为，有效遏制生产、加工、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，努力提高经营者和消费者的食品安全意识，营造良好的食品安全消费环境，保障食品安全和食品市场稳定。

二、重点工作

各村街和有关部门要根据节假日期间的食品消费特点，重点关注粮食、糖果、食用油、鲜肉、蔬菜、水果、水产品、肉制品、乳制品、豆制品、卤制品、糕点、酒、饮料、儿童食品等消费量大的食品。重点监控广大农村和城乡结合部，重点监管食品生产、经营企业、餐饮服务单位、食品超市、批发企业和个体、集贸市场等。要确保责任到人、工作到位，做到不留死角，确保监管工作覆盖种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等各个环节。

三、检查时间

从1月17日到2月10日。

四、主要任务

（一）配合县农业局加强对农产品生产源头的监控和治理。要严密监控果蔬农药残留情况，加强农产品检查工作，提高抽检频率，扩大抽查范围，严格控制市场准入。

（二）配合县质监局加强对食品生产加工领域的日常监管。要加大对食品生产加工企业的检查力度，推行食品认证，严格审查企业的环境条件、生产设备、加工工艺流程、原材料把关、执行产品标准、人员资质、储运条件、检测潜力、质量管理制度等。要查处无证、无标准生产假冒伪劣食品的违法行为，取缔利用出租房屋无证照加工劣质食品的“黑窝点”。

（三）配合县工商局加强流通领域的食品安全监管。要审查商超市的经营主体资格、进货备案、索证索票、台账使用情况和食品包装是否符合要求，严查虚假食品广告、食品商标侵权和销售假冒伪劣食品的行为，重点审查名优品牌食品的真实性和进货渠道。

（四）配合县食品药品监督局加强餐饮经营单位的食品卫生监督检查，严密防控食物中毒事件。要加强对餐饮单位原料进货和验收制度的管理，监督检查餐饮单位的食品储存、加工设施、用具消毒等食品卫生制度的落实情况，重点检查承办“年夜饭”、婚宴、大型接待活动的宾馆和酒店。要杜绝餐饮单位使用“地沟油”等不法行为。同时要及时排查食物中毒隐患，发生食物中毒事件要迅速展开调查，妥善安置中毒人员并及时上报。

（五）配合县经贸局严厉打击生猪私屠滥宰和酒类市场监管。要落实生猪定点屠宰制度，加强对猪肉市场的监管，严肃打击生产加工、销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为，防止病死、注水、未经检疫或检疫不合格猪肉流入市场。要认真执行酒类流通随附单制度，加强酒类市场整治，严厉打击制假和销售伪劣酒的行为。

（六）配合县水产畜牧局严密监控和打击畜产品“瘦肉精”、磺胺类违禁药物滥用和水产品中氯霉素药物残留超标等行为。一旦发现，要立即追查销售渠道，杜绝流入市场。要加大禽类养殖和屠宰的监督检查力度，严防禽流感疫情。同时要加强对奶牛养殖场的监督管理，严把生鲜乳质量关。

（七）配合县公安局开展专项执法和案件查处行动，维护执法秩序，保障执法工作和专项检查的顺利进行。对在联合执法中拒绝、阻碍有关部门依法执行公务的行为，公安机关应依法给予治安管理处罚，对使用暴力、威胁方法的行为，由公安机关立案调查，追究刑事责任。

五、检查工作的组织形式

1、各村街和食品安全监管部门根据自身的职责范围，制定相应的工作方案，开展春节期间的食品安全检查工作。

2、配合县食品安全协调委员会组织开展集中联合检查行动。具体安排如下：

（1）检查对象：主要检查县城区集贸市场、生产加工企业、食品超市、宾馆等单位。

（2）集中检查时间：1月20日全天。

六、工作要求

1、加强组织领导，落实工作职责。各村街和有关部门要切实加强对节日期间安全工作的领导，明确各自的职责，强化工作。

2、严格节日值班制度。值班安排表要及时报送食品安全办公室，值班人员要保证全天24小时的联络畅通。如果发生食品安全事故，要按要求及时上报，对迟报、漏报、瞒报的行为，要依照规定严肃追究有关人员的责任。

3、认真受理投诉和举报。要重视消费者的举报和投诉，及时处理节日期间的食品安全举报和投诉，确保每件事情都有着落，每个问题都有结果，维护广大人民群众的切身利益。

4、检查结束后，各村街和食品安全监管部门要认真总结工作，并于2月15日前将总结材料报送镇食品安全协调委员会办公室。

食品安全系列活动方案集锦2

食堂是人们聚集的地方，也是我们工厂的重点消防区域。为了确保在突发火灾时能够迅速反应、有序处置、及时扑灭，以减少人员伤亡和财产损失，我们特制定了一份灭火和应急疏散预案。

首先，我们成立了一个消防安全工作机构，由张彬担任组长，黄忠良、吴华先、祝小红担任组员。他们的责任是定期召开消防安全工作会议，传达上级文件和会议精神，部署和检查消防安全事宜。他们还负责处理突发事件，报告、监控和协调，确保紧急指令的顺利执行。此外，他们还负责宣传、教育和检查工作，努力将火灾事故减少到最低限度。他们也负责检查食堂各部位的用电、用火安全，以及消防设施和消防器材的准备。一旦发生火灾，他们将带领志愿消防人员参与救火工作。

其次，我们还组建了应急疏散小组，由黄忠良、吴华先、祝小红组成。他们的任务是确保消防通道畅通，保证应急照明灯和指示灯的正常运行。一旦发生火灾，他们将知道逃生的途径和方法，引导员工迅速撤离。

最后，我们制定了灭火和应急疏散措施。当发现某个地方起火或冒浓烟时，第一发现人应立即断电、断气，并边扑灭边呼叫。其他人员听到呼叫后应立即参与灭火，并及时向安保科报告，同时拨打厂报警电话或直接拨打119报警。在报警时，要清楚说明单位、起火部位、燃烧物资、报警人姓名和联系电话，并派人在路口接应和引导消防车。涉火食堂的相关人员还要向火灾扑救指挥部报告起火部位的人员和存放物资的情况。在疏散过程中，疏散组成员要开启消防通道，正确引导员工撤离，并告知正确的逃生方法。他们还要协助有关部门进行伤员抢救等工作，重视对女职工和年老体弱者的援助，劝导围观人群离开火场，避免人员伤亡事故的发生。如果通道被烟雾封阻，疏散人员应及时给被困者提供湿布等物品，以供他们捂口、捂鼻，并呼吁大家匍匐冲出火场。在紧急情况下，管理人员和工作人员必须听从现场指挥部的指挥。对于一时难以搬运的大型物件和设备，要及时采取有效措施进行保护。如果火场中有有毒气体，进入火场的人员必须采取防毒措施。最后，在灭火结束后，要保护现场，以便查清事故原因。

通过这些措施，我们可以更好地应对突发火灾，保障人员的生命安全和财产安全。希望大家都能认真遵守这些预案，并时刻保持对消防安全的警惕。

食品安全系列活动方案集锦3

日常工作：

1. 完善制度：根据教育局和相关部门下发的制度和工作意见，我们需要对学校的卫生和食品安全制度进行完善。

2. 强化督查：学校要以各项卫生和食品安全制度的执行情况为重点，定期和不定期进行督查，同时结合其他安全工作进行监督。

3. 落实职责：校长是学校卫生和食品安全的第一责任人，领导小组成员要负责好自己岗位的职责。

4. 加强教育：加强对师生特别是食堂从业人员的卫生和食品安全知识的宣传教育，通过知识培训等方式，丰富安全知识，增强安全意识，提高自觉性和责任感。

5. 添置设备：根据卫生和食堂设备设施配备标准，逐步配备卫生和食品安全设施。

事故应急处理：