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地点:__食堂
上午,我院的大部分职工都在上班,院领导等人正在查房。食堂的两名工作人员发现了情况后,立即拨打我院的值班电话,并告诉值班人员:“有多名客人在食堂一楼大厅吃早餐,吃完后出现了呕吐、头晕等症状,现在他们都在食堂一楼大厅,请尽快派医生过来抢救。”值班人员听完电话后,意识到事情的严重性,立刻启动了应急预案,并向院长汇报情况。同时,他们通知急诊科等相关科室前往现场抢救患者;总务科控制医用电梯,作为急救使用;保卫科前往现场,并控制外来人员的进出,维护现场秩序和保护现场工作;突发事件应急处理小组成员立即对现场相关食品进行封存,了解事件的详细过程和掌握食物的进货渠道,并做好记录,并向上级汇报,等待上级检测组人员来进行相关检测。
组织食品安全宣传活动方案精选7
为了加强学校食堂和周边餐饮食品的安全卫生工作,预防肠道传染病和食物中毒的发生,提高学校的卫生水平,保障师生的身心健康和生命安全,我们制定了以下计划。
首先,我们要严格执行食品安全的主体责任。按照上级主管部门的法规、政策和要求,确保学校食品安全工作得到布置和落实,并及时向上级反馈情况。
其次,我们要建立和完善食品卫生安全工作的责任制、追究制度和各项规章制度,配备相应的管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和师生的食品安全培训和安全教育。在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
我们还要配合卫生监督部门进行学校食品卫生的量化分级考核。
为了降低食品安全风险,我们要增加投入,改善食品环境,并加强食品安全设施。
我们还要进行食品卫生的专项检查,积极配合卫生、食药等部门进行专项整治工作,及时整改发现的安全隐患,防止学校饮食中毒事件的发生。同时,通过教育课、班会、讲座、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育,加强学生的预防意识,提高自我保护能力。
我们要突出重点,严格落实食堂安全监管,提高餐饮质量。从源头抓起,建立采购食品时索取产品合格证的制度,严把进货渠道关,加强食品卫生的日常管理。我们要配合卫生监督部门,规范食品存储、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和低质量产品。我们要强化学校食品卫生后勤管理,确保学生吃上放心的饭菜,坚决防止食物中毒事件的发生。
我们还要调查校园周边餐饮的食品安全状况,加强与家长、食药局、街道办的协调和沟通,做好校园周边食品安全工作。
此外,我们要加强事前预防工作,严防突发事件的发生。要提高警惕,预防校园侵害。加强食堂管理,严格控制外人进入操作间,防止盗窃和投毒事件的发生。
最后,我们要加强业务培训,提高监管水平。对经营食品的从业人员进行业务培训,提高他们的食品安全意识和卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感和使命感,确保食品卫生安全。
通过以上工作重点,我们将进一步加强学校食堂和周边餐饮食品的安全卫生管理,提高学生的食品安全意识,改善学校校园和周边餐饮服务的食品安全状况,有效预防校园食品安全事件的发生。