2、提问：你们都发现了什么？

教师使用简笔画记录幼儿的回答。

小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字和标志，这些可以告诉我们是什么食品。

3、进一步发现包装袋上的重要信息。

教师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接告诉我们这个食物是安全的，对我们的健康没有危害，为什么？

教师：那到底哪些秘密可以直接告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！

二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期和生产日期。

1、幼儿观看幻灯片，了解这些信息与健康的重要联系。

认识生产日期、保质期和防伪条码。

生产日期：指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成可在市场上销售的成品时的日期和时间。

保质期：指产品在规定的贮存温度条件下保持其质量和安全性的时间。

防伪条码：由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用来表示一定的商品信息的符号。有了它，你在超市或商场购买的食物可以通过电脑快速查询，而假冒伪劣商品的条形码则无法在电脑上查询到。

小结：以后无论吃什么食品，一定要仔细看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全、健康的，对身体没有危害。

2、出示两瓶生产日期不同的牛奶。

(1)提问：请小朋友看看这两瓶牛奶，哪瓶是生产日期过期的牛奶？

(2)出示自制挂历卡，教授如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。）

三、操作练习，加深认识。

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在我要考考你们是否记住了。在这张纸中的食物，有些食物的日期是正确的，而有些是错误的，请你将过期的食物下面打×，将健康的食物下面打√。

现在请将你的答卷交给同学，让他们帮你检查答案。

食品安全活动内容及过程范本6

活动主题：保护食品安全，追求健康生活。

教学目的：

1、通过活动，让学生了解当前的食品安全问题。

2、培养学生良好的卫生习惯和关注食品卫生的意识。

教学重点：让学生真正认识到食品安全的重要性和饮食的讲究。

教学过程：

一、教学准备：

让学生通过报刊、杂志、网络等途径了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个紧迫的话题。有些同学可能认为食品安全是食品安检部门和成年人的事，与我们无关。但实际上，食品安全与我们息息相关，关系到我们的生命安全，是每个人都必须了解和关注的事情。

二、我们面临的食品安全问题有哪些？

让学生讨论他们所知道的食品安全问题。

1.食品中农药残留的危害。

观察图片和阅读材料，让学生了解食品中农药残留的表现和危害，并举出生活中的例子。使学生认识到农药残留对人体健康的危害，明确当前食品中农药残留的危机现状。

2.滥用食品添加剂的危害。

通过网络等途径，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

3.食品包装容器和设备的危害。

观察图片和阅读材料，了解食品包装容器和设备对食品质量和人体健康的影响。

三、面对这些问题，我们应该如何做？

让学生讨论并得出结论。

- 食用经过检测的合格产品或有机农产品。

- 注意食品卫生，如洗净生吃的蔬菜和水果，加热剩饭菜，不吃无卫生保障的海产品，少吃油炸、烟熏、烧烤的食品。