1. 目的

为了应对食品安全事故，我们制定了相应的措施，以便各级领导能够及时了解相关情况并采取指导和处理措施，最大限度地减少对食品安全的影响。

2. 适用范围

本规定适用于公司的食品安全事故。

3. 职责

3.1 质量管理部门负责记录、分析并组织处理紧急事故造成的食品安全问题。

3.2 公司食品安全小组负责识别潜在的紧急情况和事故，并配合制定必要的紧急预案。在紧急事故中，他们负责统筹和协调食品安全等问题。

3.3 销售科负责具体实施产品召回工作，一旦确定为食品安全事故。

3.4 生产科负责本单位的安全生产工作。在事故发生后，他们会配合质量管理部门和食品安全小组进行原因调查和分析，并妥善处理涉及不安全产品和原料的问题。

4. 工作程序

4.1 报告程序

一旦发生食品安全事故，各部门应立即向公司主管领导报告，并由公司统一向当地卫生行政部门提交书面报告。任何个人或部门都不能隐瞒、谎报或者缓报食品安全事故，也不能销毁相关证据。

4.2 初次报告

初次报告应尽可能详细地报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故报告单位和报告时间、报告单位的联系人及联系方式、事故原因的初步判断以及事故发生后采取的措施和事故的控制情况等。

4.3 阶段报告

阶段报告既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。

4.4 总结报告

一旦发生食品安全事故，应立即封存和暂扣可能导致食品安全事故的产品和原料，并进行检验、分析和调查。对确认为污染的产品及其原料，应立即停止生产和销售，并立即召回并销毁。

5. 纠正与完善

如果发生事故，质量科将组织分析原因并编制质量事故调查报告。针对导致食品安全事故的原因，例如异常作业、操作人员缺乏培训等，责任部门将采取纠正措施，并在食品安全小组组长确认后实施。

食品安全小组将向事故发生部门备案一份食品安全事故调查报告，并对其实施效果进行监督验证。

事故发生后，食品安全小组组长将组织相关部门对本方案和应急预案进行评审和修订，以不断完善其内容。

食品安全活动内容及过程范本9

一、活动目标

通过食品安全宣传周活动，加强师生的法律意识、责任意识和诚信意识，提高大家自我保护的能力，营造一个安全和谐的校园环境。

二、活动主题

“尚德守法共治共享食品安全”——全面提升食品安全水平。

三、活动时间

从20__年6月14日至6月27日。

四、活动步骤

1、6月14日至17日：启动“食品安全周”，校领导高度重视，成立领导小组。组长：罗洋，副组长：赵晗、王玉华、陈涵张婷婷，组员：各班班主任。

2、6月20日至24日：在校门口悬挂宣传标语，通过校讯通、微信、课堂、家长会以及发放宣传资料等方式进行广泛宣传。

3、6月25日至26日：各班级或中队开展食品安全常识和暑期预防食品中毒的讲座，提高学生的自我意识。

4、6月27日：总结本次食品安全周活动情况，并向区文教局上报。

五、活动要求

1、按照区文教体局的要求，认真组织好本单位的食品安全宣传周活动，校领导高度重视，统一部署。

2、以宣传周活动为契机，进一步推动我校食品安全管理的长效机制。

3、在宣传周期间利用各种方式集中宣传食品安全案例，提升广大师生的食品安全意识。