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食品安全工作调研方案范文1

为了加强农村食品安全管理，提高农村食品经营秩序，保障人民群众的饮食安全，我们结合本地实际情况，制定了以下的工作方案。

整治目标：

通过农村食品安全专项整治行动，督促农村食品经营者履行主体责任，规范经营行为，阻止不合格食品的销售，包括“三无”、假冒伪劣、过期变质及不符合标准的食品等，规范农村食品经营秩序，控制食品安全风险隐患，提升整体农村食品安全水平。

整治时间：

从20xx年x月x日-20xx年x月x日

整治重点：

1. 重点品种：米面制品、腌腊制品、散装食品、散装白酒、调味品、饮料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用农产品。

2. 重点区域：农村中小学周边、城乡结合部、农村旅游景区景点等。

3. 重点对象：农贸市场、超市、小食品店、销售类小摊贩、食用农产品专营店等。

整治措施：

1. 强化日常监管：规范整理农村食品经营者的监管档案，加强对农村食品销售的监督检查，重点关注食用农产品集中交易市场、校园周边、城乡结合部、农村超市、食杂店等经营活动，督促其加强食品安全管理，落实进货查验记录、索证索票、食品安全自查等制度，规范经营行为。

2. 解决问题为导向：针对农村食品经营者存在的问题，及时进行风险隐患排查，关注食品经营场所内环境卫生、食品保存条件、不合格食品、自查记录等，尤其是农村地区校园周边食品销售者是否售卖不健康食品，如高盐、高糖及高脂食品等。

3. 加强监督抽检：组织农村食品专项抽检，重点检测肉及肉制品、乳制品、面制品、糕点、大米等常见食品，及时公布抽检结果，对不合格食品依法进行处理，督促销售者下架、停止销售、退回或销毁，控制食品安全风险。

4. 开展集中整治：根据日常监管和投诉举报情况，联合开展专项检查，严厉打击农村食品违法经营行为，涉嫌犯罪的移送公安机关。

5. 推进示范创建：对符合条件的农村食品经营者，创建“农村食品安全示范店”，通过整治、规范、提升，促进农村食品市场的规范健康发展。

6. 加强普法宣传：通过宣传栏、广播电视、印发宣传资料等方式，广泛开展食品安全法律法规宣传教育活动，提高农村食品经营者的法律意识，保护农村消费者权益，提升消费安全。

工作要求：

1. 提高政治站位：将人民生命安全和身体健康放在首位，认真组织开展专项整治工作，确保取得实效。

2. 加强组织领导：成立农村食品安全“整治月”工作领导小组，明确工作任务，细化责任，有序推进各项任务。

3. 加强信息报送：各监管所需在11月26日前，将专项整治行动的工作总结、统计表和检查表报送食品股。

食品安全工作调研方案范文2

去年的工作总结：

1. 加强领导，健全机构：我们成立了食品药品安全工作领导小组，由乡长担任组长，分管领导为副组长，各相关单位的负责人为成员。我们设立了食品药品安全办公室，并充实了工作人员。我们建立了食品药品安全监管网络，明确各村主任为协管员，确保各项工作得到有效落实。我们乡的主要领导和分管领导高度重视食品药品安全工作，并将其纳入乡财政预算。

2. 分解责任，健全制度：为了确保食品药品安全工作落实到位，我们与各村、学校、卫生院以及食品经营单位签订了责任书。我们还制定了应急预案、实施方案、宣传活动方案，并按时上报了市食品安全重点工作安排。我们制定了农业投入品管理办法，对全年工作形成了指导性意见。

3. 节点检查，以点带面：我们高度重视各个重要时段的食品药品安全，将节点检查作为全年工作的重点。我们成立了专门的检查组，在节日期间进行了全面检查，并及时督促整改。我们还开展了春季、夏季食品安全宣传活动，通过多种渠道进行广泛宣传教育，确保群众了解安全知识。

4. 专项行动，重拳出击：我们开展了多个专项整治行动，包括非法营销保健食品、药品检查、打击假冒伪劣食品以及调查食品生产经营主体等。这些行动取得了显著成效，有效遏制了食品安全问题。

5. 全面统计，加强管理：我们对乡内食品药品生产经营单位进行了全面摸排和统计，确保监管到位。我们还加强了乡厨管理和从业人员培训，提高了他们的安全意识和防范能力。

今年的主要工作计划：

1. 完善食品药品安全应急预案，提高应对突发事件的能力。

2. 加强宣传工作，提高群众的安全意识。继续做好节假日的安全巡查，将食品药品安全工作纳入日常管理。

3. 继续加强群体性聚餐备案管理工作，规范坝坝宴管理。重点培训村干部，特别是协管员，加强现场检查环节的培训，确保坝坝宴管理更加规范。

4. 严格乡厨管理，加强培训工作，提高乡厨的从业安全意识和防范能力。

5. 认真学习各种会议和文件精神，做好各项日常工作，积极参加市局组织的会议。

通过这些措施，我们将进一步加强农村食品和药品安全监管工作，确保人民群众的饮食安全。

食品安全工作调研方案范文3

为了更好地管理我镇的食品安全工作，健全监管体制，建立长效机制，提高食品安全监管水平，保障人民群众的健康和生命安全，维护社会稳定，促进经济社会持续健康发展，我们特制定了以下方案：

一、工作目标

为了最大限度地确保人民群众的生活安全，我们将采取“属地管理、部门监管”的原则，重点关注食品生产、加工、流通和餐饮消费四个环节，坚持预防为主、综合治理的工作方针，全面提升食品安全保障水平，预防群体性食品安全事件的发生。