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食品安全工作实施方案集锦11篇
大小:473.36KB 6页 发布时间: 2023-12-23 09:43:59 3.2k 2.83k

4. 建立各项食品安全工作规章制度,经常进行监督检查,减少或及时消除食品药品安全隐患,防范校内重大食品安全事故的发生。

5. 加强学校食品安全的宣传教育工作,制定安全工作计划中食品药品工作的教育,并开展食品安全的专题宣传教育活动,倡导健康消费。

6. 加强校内食品安全管理工作,完善各项监督管理制度,与供货人员签订食品安全职责状,提出明确的食品药品卫生安全要求。同时禁止非工作人员进入食堂的加工操作间及食品原料存放间。

学校的食品安全工作是一个渐进的过程,但是我们绝不能放松。只要一放松,学生的健康问题就可能出现。在今后的工作中,学校将始终坚持安全第一,为师生创造一个健康绿色的就餐环境。

为了加强本公司的食品安全管理,保障广大群众的身体健康和生命安全,我们制定了以下计划:

成立专门的检查小组,负责食品安全检查工作。检查资料包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台帐、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备和食品质量等方面的内容。

在检查中,需要注意以下几点:

1. 环境卫生:检查食堂地面是否有残留食物垃圾,地面是否积水,水池内外是否堵塞,操作台是否干净整洁,墙面、门窗是否有污渍灰尘等。

2. 食品原料采购:要确保从正规厂商采购,并索证齐全。

3. 从业人员的个人卫生:要检查从业人员是否做到“四勤”(勤洗手、勤洗头、勤洗衣、勤洗澡),是否穿戴工作衣帽,是否戴首饰上岗,是否在工作区吸烟或高声喧哗,是否有不良卫生习惯等。

4. 检查从业人员是否按照规范操作,并注意是否存在不规范操作现象。

5. 检查库房、更衣室等是否通风、整洁、整齐、明亮,衣物是否整洁有序。

6. 检查餐具用具是否每次用后清洗消毒,是否按规定和要求存放。

7. 检查垃圾和废弃物是否及时清理。

8. 检查设施存放是否整齐,外观是否整洁。

9. 检查冷藏冷冻设备中是否做到成品、半成品、原料分开存放。

10. 检查是否按规定留样,留样设备是否正常运作。

以上是学校和公司的食品安全工作计划,希望能够有效地保障学生和广大群众的健康和生命安全。

食品安全工作实施方案集锦7

一、全市食品安全宣传

指导思想:

我们要坚持科学监管,通过有序的食品安全宣传教育活动,普及食品安全法律知识和科普知识,积极营造人人关注食品安全的社会氛围,确保公众的饮食安全。我们要正面宣传为主,坚持正确舆论导向,将食品安全普法教育和科普知识宣传结合起来,加强政府对食品安全的责任意识,提高食品生产经营企业对食品安全的责任意识,增强人民群众参与食品安全的意识,全面推进全市食品安全监管工作,提高全市食品安全水平。

活动主题:

以贯彻实施《食品安全法》为主线,广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识,努力提高全市人民的食品安全意识。

主要内容:

1. 宣传食品安全相关法律法规,提高公众的食品安全和法律意识。

2. 宣传食品安全相关标准知识,提高食品监管人员和企业从业人员的食品安全标准知识水平,促进食品企业的食品安全自控能力提高。

3. 宣传政府关于食品安全的方针政策,科学、准确、全面报道国家、省、市食品安全形势和发生的各类事件,充分报道有关部门的执法成果和查处违法生产经营案件的成效。

4. 宣传优秀企业、优良品牌和优质产品,褒奖遵纪守法行为,曝光制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为,增强全社会对食品安全的信任程度。

5. 加强对广大农民的食品安全教育培训,传授农业种植、养殖的安全知识,使农民自觉抵制使用高毒高残留农药和国家禁止使用的渔药、兽药。

6. 强调食品生产经营者的教育培训,对食品生产、经营单位的法人代表和从业人员进行培训,加强食品安全法律法规、食品安全管理体系以及基础知识的培训,强化企业作为食品安全第一责任人的责任意识。

主要形式:

市级食安委成员单位、各县(区)食安委办公室结合本地实际,选择群众喜闻乐见和丰富多彩的宣传形式,在广大城乡普遍开展生动活泼、富有实效的宣传教育活动。

1. 开展食品安全知识进农村、进社区、进学校的活动,通过电视、广播、报刊、图片、墙报等形式,向农民、社区居民和学生宣传食品安全法律和安全知识。

2. 组织新闻媒体宣传各食品安全监管部门的工作情况,宣传优质食品、优良品牌和优秀企业,引导企业对产品做出食品安全承诺,增强消费者的信心。

3. 利用电视、报纸、杂志、互联网等媒体,宣传食品安全知识和依法维权和科普知识,增强消费者的自我保护意识。要求食品生产经营企业、食品市场、商场、餐饮单位进行食品安全宣传。

4. 组织食品安全从业人员培训,普及食品安全法律法规知识,提高从业人员的食品安全意识。

工作要求:

1. 提高意识:各地各部门要充分认识食品产业发展与食品安全工作的重要性和严峻形势,增强工作的责任感和紧迫感。

2. 精心组织:要周密筹划、精心组织好宣传活动,注重发挥行业组织、食品企业、科研教育机构和消费者的参与作用,确保宣传活动的效果。

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