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④了解消防设备的保养维护与操作方法;
⑤了解火的走势;
⑥清楚指定逃生路线。
成员:各班主任、食堂职工
四、火灾原因调查:
火灾发生后,食堂办公室要积极协助公安消防机关查明火灾原因,提供必要的信息,属人为的火灾事故按照事故原因没有查清不放过,事故责任不放过,没有落实防范措施不放过的原则,进行严肃处理。