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食源性疾病监测工作实施方案最新4篇
大小:469.49KB 4页 发布时间: 2023-12-21 16:14:47 13.5k 12.96k

大家好,今天小编为大家整理了有关于食源性疾病监测工作实施方案最新4篇,希望可以对大家有帮助,欢迎阅读和下载。

食源性疾病监测工作实施方案最新1

食源性疾病是指通过摄食途径进入机体的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的疾病总称,这其中就包括食物中毒。食源性疾病给公众身体健康与生命安全、社会、经济带来严重危害。其主要的表现形势为散发。开展食源性疾病主动监测,将有助于更准确的发现食品安全问题,增强应对突发事件的能力。

一、监测目的

为掌握全县食源性疾病的发病及流行趋势,更好地保障大众的食品卫生安全,提高食源性疾病的预警与防控能力,在全县开展食源性疾病主动监测工作。

二、工作内容

全年对就诊的腹泻病人进行随机监测,包括收集门诊和住院腹泻病人的症状和体征记录、临床检验结果、粪便和肛拭标本。

三、监测方法

(1)采样对象:由可疑饮食史引起的,具有一定感染或中毒性质,以腹泻、

腹痛为主要症状,伴发热、呕吐或全身不适的'就诊病人。监测(采样)对象以14岁以上人群为主(80%),同时兼顾14岁以下的青少年和婴幼儿(占全年总体采样监测对象的20%左右)。

(2)采样数量:全年任务数量为例。首诊医生对以腹泻为主的主诉就诊者

进行就诊日志登记,根据对上述采样对象确定的原则,随机对就诊者进行采样。内科门诊、急诊、内1、内2、儿科要求为每月各例,中医科每月例。20xx年10月底完成。

(3)粪便采集要求:确立监测采样对象后,应嘱患者到指定的厕所解便,由

医务人员用无菌棉签采取患者没有受厕所污染的新鲜粪便(如有脓血,则取脓血部分)3-5克(约花生米大小)置于保存管并粘贴标签写上姓名;对于无法解便的患者或儿童则由医护人员进行肛拭采样,即用无菌盐水浸湿后的棉签,由肛门插入直肠3-5厘米处采取,将粘有粪便的棉签,置于保存管并粘贴标签写上姓名。同时,由医护人员填写个案登记表。采样后的保存液要置于急诊科专用冰箱内4-6℃保存。24小时内由院感管理人员送至县CDC与联络员交接。

(四)质量控制

(1)采样对象的确定要达到食源性疾病监测目标的要求。

(2)粪便采样部位及量的正确掌握。

(3)规范、准确填写采样登记表,试管标签要填写姓名。

(4)采样后24小时内要送至县CDC与联络员交接。

食源性疾病监测工作实施方案最新2

食源性疾病是指通过食物传播的疾病,其中包括细菌、病毒、寄生虫和毒素引起的食物中毒和食源性感染等。为了有效地预防和控制食源性疾病的发生,监测工作至关重要。以下是一个食源性疾病监测工作方案的示例:

1.目标和目的:

-目标:有效监测和评估食源性疾病的流行病学特征和趋势,及时发现和控制疫情。

-目的:提供权威的监测数据支持,指导相关部门采取相应措施预防和控制食源性疾病。

2.监测内容:

-食品供应链监测:对农田种植、养殖、加工、储存、运输等环节进行监测,确保食品的安全与卫生。

-食品中毒事件监测:对食品中毒事件进行及时监测,收集相关信息和样本。

-疫情监测:对食源性疾病的发病情况进行监测,包括症状、发病率、感染源等数据。

3.监测方法和流程:

-数据收集:与相关部门合作,收集食源性疾病相关的监测数据和样本。

-数据分析:对收集到的数据进行统计和分析,评估疫情的严重程度和趋势。

-结果报告:定期撰写监测报告,包括监测数据、分析结果和相关建议,提供给决策者和相关机构。

4.监测机构和责任:

-卫生部门:负责统筹协调食源性疾病监测工作,并提供专业技术支持。

-农业部门:负责对食品供应链进行监测,确保食品的质量与安全。

-疾病控制中心:负责疫情监测和数据分析,及时发现和控制疫情。

5.监测结果的应用:

-预警和应急响应:根据监测结果及时发布预警信息,启动应急响应机制,防止疫情扩大。

-疫情调查:通过监测结果,开展疫情调查,查找感染源和传播途径,采取针对性的控制措施。

-政策制定和决策支持:监测结果提供科学依据,为相关部门制定政策和决策提供支持。

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