2、11月25日大堂及电梯广告到位。
3、12月1日制定具体布置方案,采购物品并开始装饰。
4、12月2日制作春票、贺卡、宣传单。
5、各部门从12月2日开始卖春票,并在各媒体上做广告。
6、12月6日景点布置完毕。
7、12月8日送贺卡。
8、12月12日核定娱乐部节目。
9、12月15日下发晚会备忘录。
10、12月23日下发服装,安排好各部门相关工作和人员。
11、12月24日、25日进行晚会各项工作。
酒店春节策划活动方案汇总4
一、挖掘传统文化,引领市场潮流
宴席是一种聚餐的方式,不仅是一种餐饮形式,更是一种社交活动。在春节期间举办的宴席要紧紧围绕着“年文化”和“年风俗”来设计,以突出节庆、团聚和欢乐气氛。春节的菜点组合要遵循突出主题、属性和谐、价值相符、荤素搭配、口味鲜明、营养合理等原则。
“年文化”是中国传统民族文化的重要组成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。年夜饭作为“年文化”的重要组成部分,代表着中华民族家庭成员的互敬和互爱。我们要注重给菜品起一些吉祥如意的名字,赋予一定的含义。此外,饮酒也是年夜饭的重要组成部分,我们可以挖掘一些古代的酒名,给我们的经营增添亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的传统习俗,它既有对逝去岁月的留恋之情,又有对即将来临的新年充满希望。在守岁的时候,我们可以准备一些有吉祥寓意的瓜果小吃,如枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕等,也可以将其附带销售。
春节期间人们喜欢燃放烟花爆竹,这也是中国的传统习俗之一。虽然现在许多城市禁止在市区内燃放烟花爆竹,但我们可以组织客人去郊区燃放,给他们带来更多的乐趣和吸引力。
二、创新菜品,注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂,我们要根据春节的特点,研究特色菜品,推出具有本店特色的年菜。在制定年夜饭菜单时,我们要注意菜品的命名和标注,使客人了解菜品的原名和所用原料。菜品的色彩要丰富多彩,形态要赏心悦目,整体要热闹欢快。菜品要精选,突出本店特色,同时也要注重营养平衡,控制油脂和盐的摄入量。在菜单设计中可以增加一些蔬菜和水果的选项,提供更多的健康选择。还可以推出一些粗菜淡饭的菜品,返朴归真,满足客人对原汁原味饮食的需求。
三、营造喜庆祥和的新年氛围
在春节期间,我们可以通过餐厅的布置和服务人员的态度来营造喜庆祥和的新年氛围。可以张贴年画、挂灯笼、贴春联,餐厅可以摆放一些特色饰品,增加新年气氛。服务人员要热情周到,给客人送去新年的祝福,同时也要注意自己的形象和仪态。可以策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目,增加客人的参与度和乐趣。
四、优选目标市场,强化营销力度
春节是一个巨大的市场,餐饮企业要根据市场需求,优选目标市场,并增加营销力度。可以推出圣诞豪华大餐和年夜饭套餐,吸引不同类型的客户。在营销上可以加强宣传,利用各种渠道推广自己的餐饮品牌和活动。还可以增加一些创利项目,如提供食品半成品、卤酱年货等服务,满足客人的需求。
五、增加创利项目,提供更多服务
我们要洞察市场动向,增加适应市场的创利项目,满足客人的需求。可以提供厨师、服务员上门服务,为客人带原料,提供更便捷的服务。还可以推出一些特色美食,如食品半成品、卤酱年货等,满足客人在家享受美食的需求。
总之,春节是一个巨大的商机,餐饮企业要不断研究、实践、总结,挖掘市场潜力,打造出优秀的春节餐饮品牌。通过改革、设计和创新,我们可以为客人带来独特的餐饮体验,让他们在春节期间感受到喜庆和团圆的氛围。同时,我们也能在春节市场中获得更多的利润和回报。
酒店春节策划活动方案汇总5
一、活动主题
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粉红春节嘉年华
二、活动构想
这次活动不仅仅是为了销售产品,更重要的是在春节后的淡季期间提高消费人气。因此,我们设计活动的目标是吸引消费者的关注,让他们对我们产生兴趣和好感,并在此基础上增加销售额。所以,我们希望活动能营造出喜庆、热烈的氛围。
三、活动目的
1、利用春节的机会,提升夜总会和KTV在春节、情人节期间的消费气氛,开发年轻消费者的潜力;
2、提高顾客的关注度,培养节后消费者的购买力,抢占市场先机。
四、活动时间
XX年XX月XX日(除夕夜)— XX日(元宵节)
从XX年XX月XX日开始春节广告宣传,从XX月XX日开始情人节广告宣传。届时,我们集团旗下的企业将一起推出活动广告和促销方案。
五、广告需求
1、媒体计划:
使用贺卡、展架、室内喷绘、短信和促销人员来进行宣传。