酒店员工的安全职责包括自觉遵守国家法律、法规和酒店的规章制度，参加安全培训，发现安全隐患及时报告，严守外事纪律，保守国家机密，对宾客遗留的物品进行妥善处理，发现事故隐患及时报告饭店有关部门，发现火情或重大灾害事故及时报警扑救，并协助疏散宾客，发生刑事案件时保护现场并协助调查，楼层服务员要掌握本楼层住客情况，并发现可疑迹象及时报告安保部门。

各部门负责人是所在部门的安全管理责任人，必须建立综合治理目标管理责任制，做到各司其职，各负其责，密切配合，互相协调，落实内部各项治安防范措施，严防发生违法犯罪和其他治安问题。

在公共区域的安全管理方面，应建立并严格执行昼夜值班巡视制度，保持通道和消防通道的畅通，对承担饭店改、扩建工程的施工单位进行严格管理，建立消防安全管理制度，搞好消防专业教育和培训工作，并定期进行消防演练，配备消防器材和设施，建立消防档案，严格管理和控制火种、火源及易燃易爆物品，严格执行消防安全规定。

在重点要害部位的安全管理方面，应加强监控和防护措施，定期进行安全检查和维护，确保各种设施的正常运行，严禁无关人员进入。

对于宾客的安全管理，酒店前厅、客房、餐饮、商场等部门应按照规定和要求进行安全管理，对宾客进行登记和验证，保护宾客的人身和财产安全。

总之，酒店的安全管理工作是非常重要的，它关系到酒店的经营和宾客的安全。酒店应加强安全意识，加强安全培训和教育，做好各项安全工作，确保酒店的安全运营。

安全生产制度有哪些5

第一条 总则

为了加强本公司的安全防范工作，保护企业财产和员工的生命安全，保障各项工作顺利进行，特制定本制度。

本公司以“生产必须安全，安全为了生产”为方针，全方位实施安全管理。

为了进一步加强公司的安全防范工作，保障企业财产和员工生命安全，促进各项工作的顺利进行，特制定了以下安全保卫管理制度。

第三条 防火的知识

为了加强对火灾的防范和控制，我们应采取以下措施：

1、加强各种可燃物质的管理，对易燃物质要妥善保存，不得靠近火源。

2、采取防火技术措施，如设置防火墙等。

3、配备消防设施，如消火栓、消防水源、砂箱、干粉、二氧化碳灭火器或泡沫灭火器等，要经常检查、定期更换，使之处于良好状态。

4、开展群众性消防活动，提高员工的防火意识和应急能力。

第四条 预防触电的知识

为了预防触电事故的发生，我们应采取以下措施：

1、各类电器设备的选用和安装要符合安全技术规定，保证设备的保护性接地或保护性接零良好。

2、电气设备要定期检修，并做好检修记录，及时更换老化或裸露的电线，及时拆除临时和废弃线路等，接线头要包扎绝缘。

3、建立电器设备安全操作规章和责任制度，严禁违章作业和非专业人员擅自操作或修理电器设备。

4、对电器设备进行修理作业时，要拉断电源并穿戴绝缘衣物。

5、组织职工进行培训，掌握对触电者的急救措施和技术。

第五条 事故处理： 事故处理是指对事故发生后的紧急处理、报告有关部门、进行调查分析和统计、采取措施及处分有关单位和人员等一系列工作的总称。

为了及时、有效地处理事故，我们应采取以下措施：

第六条 事故发生后的紧急处理

事故往往具有突然性，因此在事故发生后要保持头脑清醒，切勿惊慌失措，处理失当。一般按如下顺序处理：

1、首先要切断有关动力来源，如气源、电源、火源、水源等。

2、救出受伤、死亡人员，并对重伤员进行急救包扎。

3、大致估计事故的原因及影响范围。

4、及时报告和呼唤援助的同时防止事故扩大和尽可能减少损失。

5、采取灭火、堵水、导流、降温等措施使事故尽快终止。

6、事故终止后，要保护好现场，防止二次事故的发生。

第七条 事故的调查、分析和处理

对伤亡事故进行调查、分析和处理的基本目的是找准原因，查明责任，采取措施，消除隐患，吸取教训，改进工作。

第八条 安全检查

为了确保安全工作的落实和执行，我们应进行定期的安全检查和自我安全检查。

1、查有无进行安全教育，提醒员工安全意识。

2、查安全操作规程是否公开张挂或放置，确保员工能够及时掌握和遵守。