22、顺水鱼底料有QS，肥牛小包装的正在做。

23、货运洗涤剂要在正规厂商购买，自制调的洗涤剂不再使用。

24、店经理、会计、采购、库管、厨师长必须签定“食品安全责任书”。（甲方以营业执照标明的法定代表人签）。

25、桶装泡制的山珍不能使用。

26、玉兰片、方竹笋、腌制菜不得使用。

27、公司同一配送的底料和调料等食品类所有物资必须向公司物配部（xx）索要质检报告等证照，没有质检报告等的和李洋联系处理方法。

28、严格按规定办理全店职员健康证。

29、不采购散装食品。

30、国家答应使用的添加剂必须上墙和上菜谱公示。

31、做菜的香料特别是凉菜要慎用，国家规定不能用的果断不用。

32、不能使用国家禁用的添加剂和色素，且不能放在店内。

33、采购不在地摊和游摊采购物资，库管不收三无产品。

34、国家答应使用的添加剂必须专人购买、专人保管、专人领取、专人使用。

35、请各店及其全体工作职员站在“政治”和违规使用为“犯罪”高度处理好食品安全工作。

食品安全月调度工作会议纪要参考3

一、会议主题和目的

主题：加强食品安全管理，保障人民群众健康

目的：分析当前食品安全形势，研究解决方案，明确责任分工和任务安排，确保食品安全工作的有效开展。

二、参会人员

1.政府食品安全监管部门代表

2.企业代表

3.专家学者

4.社会监督人士

三、会议时间和地点

时间：XXXX年XX月XX日

地点：XX政府会议室

四、会议议程

1.开幕式

2.食品安全现状分析

3.食品安全问题解决方案探讨

4.责任分工和任务安排

5.结束语

五、食品安全现状分析

1.食品生产、加工、流通环节存在安全隐患。

2.部分企业食品安全意识不强，管理不规范。

3.消费者对食品安全知识了解不足，维权意识不强。

4.政府监管力度有待加强，法律法规需要完善。

六、食品安全问题解决方案探讨

1.加强食品生产、加工、流通环节的监管，建立全过程监控体系。

2.强化企业食品安全意识，提高管理水平，落实主体责任。