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观察了员工的操作过程，所有员工均遵守更衣、洗手、消毒等规定，未发现违规行为。
7.食品添加剂使用监管：
核查了食品添加剂的采购和使用记录，未发现超范围、超量使用的情况。添加剂储存符合要求。
8.检测仪器准确性校验：
对温度计、湿度计等检测仪器进行了校验，确保其准确性。同时，对化验室的设备、器具进行了检查，未发现异常。
9.不合格食品处理记录：
今日未发现不合格食品，因此无处理记录。如有发现，将按规定进行标识、隔离和处置。
总结：今日食品安全日常检查未发现异常情况，生产过程符合要求。将继续保持高度警惕，确保食品安全。
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