1课时。

六、教学过程

一）谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心和爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要我们格外注意和小心对待，否则很容易发生危险和事故。下面我们来讨论一下食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全的第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，每个人在饭前和便后都要记得洗手，这样才能保证病菌不会进入口腔。

2、避免食用路边摊的食物和零食，这样可以远离各种疾病的侵袭。

3、不要购买包装不完整、标示不明的食品，也不要食用隔夜的食物或过期的牛奶。

4、购买鱼类时，要选择眼睛明亮、鳞片有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；购买肉类时，要选择颜色粉红、有弹性的肉；绝对不能购买头、脚部变黑或头部快脱落的虾。

5、防止交叉污染：将购买回来的食物进行分类存放；在烹调过程中，要将生食和熟食分开处理，同时保持餐具和食器的清洁。

6、处理禽畜类食物时，要先去除内脏并清洗，然后按每餐份量进行个别包装并存放在冰箱中；处理蔬菜时，要去除污垢和烂叶，不要用普通报纸包裹，可以用白色报纸代替，以免油墨进入体内影响健康。

二）教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、在购买食品时要进行选择和鉴别，不要购买“三无食品”。即没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品也不能买。在炎热的天气里，微生物繁殖迅速，食品很容易腐败变质，一旦不注意，就容易发生食品中毒。因此，在烹调和保存食物时，要特别注意卫生，尤其是厨房环境设施的卫生、个人卫生以及食品原材料的调理都要注意。

2、除了服用药物进行预防外，食疗也是一种方便可行的选择。例如，可以用一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白和一把香菜煲汤，全家人都喝，可以增强呼吸道的防护能力。

三）发生身体不适时应该怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释体内的毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留住呕吐物或粪便，并立即送往医院检查，以便进行诊断。

5、如果出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将患者送往附近的医院接受治疗。

四）小结：

孩子们都喜欢吃零食，这是他们的天性。但是往往在享受美食的同时，他们忘记了要检查食品是否过期或变质，这存在很大的安全隐患。因此，请同学们在享受零食的时候记住要选择安全放心的食品。

七、作业设计

向父母谈谈如果因食品引起身体不适应该怎么办。

安全教育教案范文3

教学目标：

1、让学生了解雨天可能遇到的各种情况。

2、教育学生学习并掌握各类事故发生时的防范举措。

教学重难点：

教育学生学习并掌握各类事故发生时的防范举措。

教学过程：

一、导入：

近来，因阴雨连绵，同学们一定要注意防雨安全。学生上学、放学行走在路上，极易发生交通事故，因此今天我们来进行一次雨季交通安全教育。

二、雨天注意事项雨天行路，注意安全。

1、尽量不要在机动车道上行走，要在人行道上靠边行走。

2、雨伞、雨衣尽量不要遮挡眼睛，保证看清道路。

3、过路口时，要注意观察来往车辆，不要与机动车抢道。

4、不要在路上追逐打闹。

5、乘坐各种交通车，要告诫架车人员一定要慢行，不要抢道，不要抢时间，宁可迟到，也不要发生交通事故。

三、雨季要避免摔伤和踩踏事件发生。