六、活动流程:
(一)、前期准备
1、在食堂进行一个小范围的市场调查,了解学生们最喜欢的食物类型,以此作为主要食物的选择依据。
2、与其他兄弟学校如师范学院等联系,邀请他们参与并宣传活动。如果条件允许,也可以联系一些报纸,增加活动的影响力。
3、联系校外一些有良好形象的食品店,最好是有自己特色的店铺,一方面可以作为活动的赞助商,另一方面也可以成为美食节的主要参与者。我们要确保食品店具有良好的卫生安全条件,并达成无利益性、现场安全设备的协议。
4、制作摊位号码牌、投票箱等相关物品。
5、确定活动的预算等细节。
(二)、活动概要
美食节的核心当然是美食,但我们希望以非盈利性买卖为基础,吸引同学们的食欲和眼球。虽然我们引进了校外食品,但也可以联系本校食堂,争取他们一起参与活动。
为了让同学们参与其中,我们可以安排一些同学选择不同的食品参与“促销”,他们可以帮助师傅制作食物,也可以发挥创新思维,想出一些新点子吸引同学们的兴趣。例如,我们可以引进韩国烧烤,在师傅准备食物的同时,播放一些韩国风格的音乐,或者让同学们打扮成韩国人的模样。
另外,我们还可以引进可口的冰淇淋,参与的同学们可以想办法让自己的冰淇淋更加美味、色香味俱全,可以打扮得很可爱,吸引同学们前来品尝。
此外,我们还可以引进特色的咖啡,参与的同学们可以努力以最少的成本将自己的摊位布置得更有品位。
每个摊位都有自己的号码,代表着自己的特色。作为“顾客”的全校同学们每人手上都有五张选票,分别标有A、B、C、D、E等级,分别代表着食物最可口、最漂亮、环境最宜人、服务最好以及具有最大发展潜力的摊位。同时,我们还设立了意见箱,供同学们根据所光顾的摊位的食物口味、色相以及整洁程度等方面进行评价。
为了顺利进行活动,我们还需要组织一个活动管理团队,包括以下角色:
1、裁判:负责根据每个摊位收到的选票和意见统计得出最受欢迎的食物、最好看的食物、服务最好的摊位等奖项。
2、秩序维持员:为了保证活动秩序和安全,每个摊位都应有两名秩序维持员,同时也要提防外来不明人员,保证同学们的人身财产安全。
3、服务台:接受同学们或摊主的意见,并为他们提供必要的帮助。
4、环保者:为了保持环境整洁,我们需要相关人员负责及时清理产生的垃圾。
5、记者:负责拍照、采访,记录我们的首届美食节。
(三)、活动后期
总结活动工作,将我们的评选结果反馈给参与的商家,并公布活动结果,间接为他们做宣传。
以上只是个人的粗略想法,希望能为学院这一创新的美食节活动做出一些贡献,希望活动能够圆满顺利地开展起来!