（1）原材料搭配不合理，每次扣1分。

（2）菜油用量不达标，每次扣1分。

（3）肉用量不达标，每次扣1分。

（4）菜口感过咸，味精过浓，酱油味道过重等情况，每次扣2分。

（5）菜品颜色不美观，出现灰黑、锅巴、粘糊等情况，每次扣2分。

（6）打饭时对员工态度恶劣，对员工合理要求不予理睬，每次扣5分。

（7）对员工意见没有及时改正的，每次扣1分。

4. 加分

为了增加菜品的花色品种，更好地满足广大员工的用餐需求，我们鼓励厨师进行创新。厨师可以将新增的花色品种上报给伙管员，经考核小组讨论认为确有推广价值的，每个品种将加5分。

5. 奖惩办法

根据每月考核成绩，我们将对厨师进行奖惩。考核成绩在90分以上的将评为优秀，80-89分的将评为良好，80分以下的将评为较差。

优秀的厨师将每人每月奖励现金50元。

良好的厨师将不予奖惩。

较差的厨师将罚款50元。

员工绩效考核管理制度精选8

一、考核原则

根据相应岗位职责和工作完成情况，对不同职称层级、工作岗位和班次的护理人员给予不同的系数。同时，结合护理工作质量和服务质量对在岗护士进行量化考核，根据实际工作动态管理分配系数，奖惩罚劣，最大限度地调动护理人员的工作积极性。

二、考核内容

考核内容包括护理工作量和护理质控等方面。

三、考核方法

1. 工作量分(班次分)：白班5分(A班)，小夜班6分(P班)，大夜班7分，搭班6分，休息时间送病人根据时间段算分。

2. 工龄分：工龄-0.1。入院当年工龄分为0，次年为0.2，以此类推；临时聘用护士岗位也计入工龄（以入院时间开始计算，中途请长假者不算）。

3. 系数：科室不区分临时聘用或正式聘用护士。入科时有护士执业证书的护士，所有考核通过（含护理部及科室考核），试用期半年后系数为1.0；入科时无护士执业证书或应届毕业生，所有考核通过，试用期半年后如取得执业证书并能单独值班者系数为1.0，未取得执业证书或不能独立胜任工作的系数为0.5；新护士一年内未通过考核者，降系数至0.5直至考核通过为止。其他护士系数为1.0。

4. 职称：工资体现。

5. 职务：护士长系数为1.3，副护士长系数为1.1，未担任职务的护士系数为1.0。

奖励：按奖惩条例执行。

惩罚：按奖惩条例执行。

质控扣款：根据医院质控和护理部质控进行扣款。

四、核算方法

1. 个人绩效分=工作量分(工作量分=小夜班×6+大夜班×7+白班×5+工龄分)×系数×职务×职称。

2. 个人奖金=护理组奖金总数/护理组绩效总分×个人绩效总分。

3. 实发奖金=个人奖金-惩罚及质控扣款+奖励。

五、护士工作奖惩条例

一、惩罚条例

劳动纪律

1. 上班迟到或早退扣5元，迟到15分钟扣30元，30分钟以上旷工，根据科室规定，一小时以上除扣款外并按旷工处理上报医院。上班时间未向护士长请假擅自离岗参照早退处罚办法。搭班不在科内听班按脱岗处理，一次扣300元。

2. 未经护士长同意，擅自换班一次扣100元；擅自换班或请他人顶班造成脱班双方扣200元（书面请假），不服从科主任应急调配扣100元。

3. 上班干私活（如打电话闲谈、戴耳机听音乐、手机上网、洗头洗澡、带小孩上班、看小说、聊天等）一次扣10元。

4. 上班时间在护士站睡觉一次扣10元，在值班室或其他地方睡觉扣20元。

5. 在办公场所高声谈笑，引起投诉一次扣10元。