下属人员对主管人员考核是由经理、合伙人、高级合伙人的下属对其进行考核，即由项目经理、经理助理对经理进行考核；项目经理、经理助理、经理对合伙人、高级合伙人进行考核。

本所设立首席合伙人、分所主管合伙人专用电子邮件信箱，用于收集“主管人员考核表”。

7.4 项目考评

7.4.1 项目考评采用自上而下考评和自下而上考评相结合的方法，即：

(1) 项目小组负责人与项目小组成员相互考评；

(2) 外勤主管参照项目小组成员对项目小组负责人考核的情况对项目小组负责人进行考核，项目小组负责人对外勤主管进行考核；

(3) 部门主管或经理参照项目小组负责人对外勤主管的考核情况对外勤主管进行考核。

考评结果应由部门主管或经理审核。

7.4.2 项目考评表分为a、b、c三种。

a表适用于项目小组负责人和外勤主管，由被考评人的约定项目直接主管人填写。部门主管或经理应给予必要的考评意见，或对考评表作相应的调整。

b表适用于除项目小组负责人和外勤主管以外的人员，由被考评人的约定项目直接主管人填写，一般为项目小组负责人或外勤主管。部门主管或经理或外勤主管应给予必要的考评意见，或对考评表作相应的调整。

c表适用于项目小组负责人和外勤主管，由约定项目小组成员对项目小组负责人进行考评，以及由项目小组负责人对外勤主管进行考评。考评人应与被考评人共同承办同一项目超过40工时，该表由考评人直接交予部门主管。

7.4.3 参与某一约定项目累计不超过40工时的人员，不需要参加项目考评。但应将几个连续参与、相关的、每个累计不超过40工时的项目综合为一次项目考评。

7.4.4 各级项目考评人应于约定项目完成后及时组织填写“项目考评表”，部门主管或经理应将考评结果告知被考评人。

7.5 合伙人考核

合伙人考核以自我考核为主，由被考核人撰写“述职报告”，详细阐述在考核期内的经营拓展、工作业绩、组织管理能力等。

员工绩效考核表范本6

为了进一步加强对厨师队伍的考核管理力度，提高他们的厨艺水平，以更好地满足广大员工的用餐需求，我们特制订了如下考核办法。

一、管理原则和目标

我们的管理原则是以人性化管理为基础，以大众伙食为主题，旨在促进厨师的厨艺水平提高，从而满足员工的饮食需求。

二、考核小组

我们将组建专门的考核小组来执行考核任务。

三、考核细则

我们将从技能、平时表现和员工意见三个方面对厨师进行每月百分制考核。

1. 技能（70分）

技能考核将分为理论知识和实际操作能力两个方面。

（1）理论知识考核将采用口头问答的方式进行。考核内容包括窗口打饭时的文明用语、《食堂职工个人卫生制度》和《食堂卫生安全制度》等五道题目，每道题目3分，共计15分。

（2）实际操作能力考核将以大众菜肴为主进行，以体现平时的菜品制作水平。考核将由考核小组统一进行。

2. 平时表现（10分）

平时表现将由伙管员和主管领导进行考核。

（1）不服从领导安排，如对布置的工作不予理睬、不接受、公然顶撞，每次扣1分。

（2）不保持工作区域的卫生，如所负责的范围卫生不洁，每次扣0.5分。

（3）上班时仪容仪表不整洁，每次扣0.5分。

（4）上班时间内串岗、在操作间吸烟，每次扣0.5分。

（5）不节约能源，如发现浪费行为，每次扣0.5分。

（6）上班期间干私活，不团结同事，挑拨离间，每次扣1分。

3. 员工意见（20分）

员工意见将由伙管会定期收集和汇总，员工对厨师的投诉意见将按照以下标准进行扣分：

（1）原材料搭配不合理，每次扣1分。

（2）菜油用量不达标，每次扣1分。