1、打折促销

每日推出一款特价菜，每日不重样。同时，随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等。此外，建议适当打折刺激消费，这是一个迅速提高销售额的法宝。

2、赠送礼品

有计划发放一周年店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”

凡是于_日至_日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每家店设立一等奖2名，奖励“广州一日游”，统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖励店_包1个，现金100元；三等奖100名，奖励店_包1个，现金5元。

二)内部员工活动

1、服务大比武

各店召开动员大会，服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、内部征文——“我的选择——___”

要求：题材围绕微山湖所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。体裁不限，散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。截止时间为_月_日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元，并进行集中展出。

七、店庆活动推广

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

一)外部广告推广

1、人流量集中的地方，如火车站、公交车站等，做户外广告。

2、报纸___、本地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。

二)内部产品宣传

1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

三)企业文化宣传

1、借一周年店庆之机，向消费者宣传企业文化，增强在目标消费者中的影响力。店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴精神口号、风景图片、火锅的制作流程、图片资料、员工寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

2、现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。

八、一周年店庆现场布置

1。现场布置条件准备

氢气球、条幅、吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。

2。店外现场效果

氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞，吉祥物热情向顾客招手。楼体外打出“__周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅。进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌。礼仪小姐发放一周年店庆纪念品。整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

3。店内现场效果

服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢。总台服务细致耐心。地面光可鉴人，桌椅一尘不染。各种宣传资料随手览阅。灯光明亮柔和，音乐如高山流水。绿色盆景赏心悦目。顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。

九、费用预算

1、氢气球1500元

2、纪念品1000元

3、条幅200元

4、宣传资料海报500元

5、广州一日游2200元

6、内部竞赛1650元

7、广告费用10000元