一) 外部顾客活动

1、打折促销

每日推出一款特价菜，确保每天都有不同的特价菜品供顾客选择。同时，根据顾客的消费金额，提供相应的赠品，如消费满100元加赠2碟凉菜，满200元加赠4碟凉菜等。此外，适当的打折也是吸引顾客消费的利器。

2、赠送礼品

计划发放一周年店庆纪念品和小礼物，增强与顾客的亲近感，并扩大宣传面。所发放的店庆纪念品要求小巧实用、漂亮大方，例如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，可以按桌进行发放。

3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”

店庆期间，凡是在_日至_日消费满150元以上的顾客均可参加抽奖活动。每家店设立一等奖2名，奖励为“广州一日游”，中奖顾客的食宿住行费用完全免费；二等奖11名，奖励为店内消费券和现金100元；三等奖100名，奖励为店内消费券和现金5元。

二) 内部员工活动

1、服务大比武

各店召开动员大会，开展“服务大比武”竞赛。在餐厅大厅设立专门的展示版面，每天评选出当日的“服务之星”，并给予物质奖励。

2、内部征文——“我的选择——___”

鼓励员工参与征文比赛，征文的题材可以围绕微山湖发生的事情，包括工作经历、感想、看法、寄语等。征文的体裁不限，可以是散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌等。截止投稿时间为_月_日，希望全体员工积极参与。征文比赛将评选出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元，并举行集中展出。

七、店庆活动推广

在信息发达的现代社会，媒体是吸引大众眼球的重要渠道。根据不同媒体受众的特点，合理选择媒体进行广告投放，不仅要考虑覆盖率，还要注重市场定位和目标客户的定位。

一) 外部广告推广

1、户外广告

在人流量集中的地方，如火车站和公交车站，放置户外广告。这样可以吸引经过的顾客的注意。

2、报纸和电视宣传

在当地报纸和电视台进行店庆活动的宣传，增加活动的曝光度。

3、传单发放

在周边地区进行传单发放，将店庆活动的信息传递给更多的潜在顾客。

4、在线网络宣传

利用电子优惠券等在线网络渠道进行宣传，吸引更多的顾客参与店庆活动。

二) 内部产品宣传

1、推出新套餐

在传统餐饮的基础上，推出情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等多种套餐选择。例如，推出不同价格的情侣套餐，让顾客有更多选择的余地。

2、绿色家宴

随着人们对健康饮食的追求，绿色家宴开始受到关注。在原材料的选择上，推广使用绿色食品；在烹饪方式上，注重菜肴的风味和营养；在菜谱上，注重菜肴的搭配和营养平衡。推出绿色家宴将吸引更多的消费者。

3、推出营养滋补菜品

在中秋节附近的时间，推出高档的营养滋补菜品，让顾客在享受美食的同时也能满足身体的需求。

三) 企业文化宣传

1、通过店庆活动向消费者宣传企业的文化，增强企业在目标消费者中的影响力。店庆期间，设立大型宣传板，展示精神口号、风景图片、火锅的制作流程、员工寄语等内容，让顾客感受到用餐的乐趣，并使顾客流连忘返。

2、营造现场气氛

通过灯光、音响、海报、POP等手段，营造出愉快的店庆氛围。

八、一周年店庆现场布置

1、现场布置条件准备

准备好氢气球、条幅、吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP等宣传材料，同时安排礼仪小姐和准备纪念品。

2、店外现场效果

在店外悬挂氢气球和条幅，吉祥物热情招手，楼体外张贴“__周年店庆”和优惠项目的大条幅，还可以在进门处设置高精度喷绘的店庆告示牌。同时，礼仪小姐可以发放一周年店庆纪念品，创造出喜庆的氛围，吸引顾客进店。

3、店内现场效果