5、食品用具应做到"一清，二轻"，轻拿轻放，且经常洗手，保持手部清洁。

6、掌握所有的服务知识。

7、保证出品物新鲜，味美色艳。

8、变质浓缩及禁止食品禁止食用。（要特别留意部分食品的保质期）。

9、用过的用具放回原来的位置，不要堆放在工作台中，以免影响其他操作。

10、看单出货,严格把关出品质量,并且做到成本把关

11、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.

十二、保安工作职责：

1、准时上下班，上下班应签到确认，不得无故迟到，早退及矿工。

2、严格执行不定时巡包房。

3、服从公司领导的命令，如遇特殊情况发生，应听从主任以上级调配。

4、遇特殊情况，应做到语气亲切，态度和蔼，耐心解释。

5、必须对各种消防用具做到摆放位置及使用方法。

6、巡楼是若发现不良事态，应及时通报公司领导，积极配合公司人员及时处理。

7、严格要求自己，不得惩个人英雄主义，脱离公司的管理，如有违反，后果自负。十三、机具部岗位职责

1、遵守公司各项规章制度，执行公司政策。

2、保持工作环境清洁整齐。

3、检查机房及包房所有设备，将故障包房故障情况及时写入。

4、维修调试机具设备及附件并做好维修记录。

5、将包房缺损设备补齐，保证包房设备完好齐全。

6、巡视各通道，负责各区的机具设备故障处理及故障设备更换。

7、及时填写值班本，将本班工作情况及出现故障原因和维修结果做好记录。

8、每天营业前进行包房设备检查。

9、三天进行一次触摸屏清洗检查及音响调试。

10、十五天对机具设备做一次全面检查，并处理机具存在的故障（比如：损坏的保护器和喇叭等）。

11、及时做好自加歌和上级，客人意见要求加的歌曲，在网上找不到的歌曲应及时做记录。

12、按时、按质、按量完成上级下达的事项和本职工作，否则将要求未完成任务而不下班。

13、七天对服务器做一次备份及相关备份。

14、服务时要耐心，合理解决客人提出的要求，礼仪动作标准，规范礼貌用语。

15、根据客人反馈意见单对歌曲进行删减，增加及调试音响。

16、对讲机与外场配合解决客人的要求及机具故障。

17、机具故障的检查、维修应第一时间报备并负责追踪。

18、包机事项处理：服务器崩溃，停电后服务器开机处理。

19、负责曲库的整理、添加、修改、删除、校对并做好记录。

20、外场要求调音要在1分钟内到达。

KTV安全管理制度内容5

1.上班期间不准做与工作无关的事情。如有违反者给予20元以上惩罚。

2.做果盘和其它物品时要注意卫生。

3.上班期间不得私自离岗，如有急事需向该楼层负责人或当班领班报备，如有私自离开者给予30元惩罚。

4.水吧不得无单私自出品违反者无薪资开除。