记录人员

XXX

参会人员

XXX、XXX

参会情况

应到X人，实到X人

主要内容

一、月度食品安全管理工作情况汇报。汇报人：食品安全总监XXX

1、每日食品安全员关于食品安全日管控工作的落实情况完成占比：X X%；未完成占比：X X%；对于未完成人员采取的处置措施：XXXXXXXXXXXXXX；

2、本月食品安全检查问题汇总（图文结合）XXXXXXXXXXXXXX。

3、从业人员及食品安全员关于食品安全知识培训考核情况培训组织：本月开展员工食品安全知识培训共XX次，其中线上学习培训XX次，线下学习培训XX次，合计共XXX学时，总学习人数共XXX人；

考核情况：本月开展员工食品安全知识考核XX次，其中合格率XX%，不合格率XX%，对于不合格人员采取的处置措施：XXXXXXXXXXXXXXXXX。

4、监管部门检查情况

本月监管部门共检查XX次；检查中出现的问题有XXXXXXXXXXXXXXXXXXX，针对出现的问题整改的措施及整改时限是：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX。

5、其他相关部门（包保干部）需要配合执行的工作

根据本月食品安全检查工作中出现的问题，各部门需配合执行的有XXXXXXXXX

6、食品安全风险点总结及规范要求

XXXXXXXXXXXXXX。

7、下月重点工作及计划

XXXXXXXXXXXXXX。

二、其他相关部门发言汇报食品安全工作情况。汇报人：XXX部门XXX

1、本月投诉情况汇报及解决方案

2、食品安全管理过程中遇到的问题

3、监管机构检查过程中需要解决的问题

4、下月食品安全工作开展的计划及目标

每月食品安全专项工作会议记录5

会议名称：XX月份食品安全调度会议纪要

主持人：XXX

会议日期：2023年x月x日x:xx—x:xx

会议地点：XXXX

出席人员：XXX、XXX

会议内容记录：

一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人：XXX）

1.原辅料验收情况：

（1）原料：本月到货总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，到货合格率XX%。

不合格原料为：XXX，不合格原因：XXXXX，对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXX。

（2）辅料：本月到货总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，到货合格率XX%。

不合格原料为：XXX，不合格原因：XXXXX，对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXX。

2.成品出厂检验情况：

本月成品抽检总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，成品出厂检验合格率XX%。