三、员工的从业理念
1、客人至上的理念
客人与员工的关系:客人与傣妹、员工之间的关系,由于各自在社会与经济中的角色特征,客人与我们就存在着丰富的多元关系,这些关系也从不同的角度丰富地阐释了我们对客人应当承担的责任。
(1)选择与被选择关系:现代餐饮业市场竞争非常激烈,对于客人来说,选择机会非常多。客人选择吃饭都不是盲目随意的,而是有着自己的选择标准。如酒店的地理位置的适宜与否,酒店员工的服务态度,酒店所提供的服务有无特别之处等等。
(2)客人与主人关系:相对于客人来说,我们就是主人,但傣妹这个概念是非常抽象的,我们这个店不可能被视为主人;经营者、管理者虽然是傣妹的法人代表、实际的投资者和最高的决策者,但在服务中,他们一般并不直接出面,而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。因此,在实际工作中客人便会把为他们提供服务的员工视为主人。
(3)服务与被服务关系:客人到我们这里所要购买的是我们的服务产品,他不仅为得到这一服务产品对我们进行了成本补偿,而且还为本店利润的获得奠定了基础。而我们作为对客人的回报的唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。客人购买我们的服务产品就是为了在这里获得需求的满足,并且这种满足是高要求的,客人需要的是高素质、专业化、规范化的服务。而这种服务是通过员工提供的,一般无须客人自己动手。这种服务是人与人的接触,客人在得到服务时要得到精神上的舒畅满足,通过服务感到自己是我们最为重要、最受欢迎的客人。
(4)朋友关系:客人在来我们这里就餐的过程中,我们与客人双方通过相互间的理解与合作,短时间的相处,很容易在彼此之间留下较为深刻的印象,容易结下友谊。客人不仅是我们的消费者,也是我们的朋友,我们的新、老朋友多了,我们的经营就有了非常坚实的基础。
2.对待客人的意识
(1)客人就是上帝:客人就是上帝其含义是客人在本店中享有至高无上的地位。时代在变,“上帝”的需求也在不断变化,“上帝”对我们的左右力量也变得越来越强大。我们只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上,深深把握客人的需求规律,并辅之以独到的营销策略,才能吸引“上帝”,得到让“上帝”满意的机会。
(2)客人永远是对的:在我们的服务中强调“客人永远是对的”,强调的是当客人对我们的服务方式、服务内容发生误会或对员工服务提出意见时,员工首先站在客人的立场上看问题,从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。另外,强调客人总是对的,主要是指酒店员工处理问题的态度要委婉,富有艺术性,当错误确实是在客人一方,或客人确实是对员工的服务发生了误会时,酒店员工应当通过巧妙的处理,使客人的自尊心得到维护,特别是有其他客人在场时则。
2024年企业员工培训方式有哪些9
一、培训需求依据
1、企业的战略规划
在制定培训计划时,需要根据企业的战略规划来确定培训的方向和重点。只有与企业的战略目标紧密联系,培训计划才能更好地服务于企业的发展。
2、企业年度经营目标
企业的年度经营目标是衡量企业业绩的重要指标,培训计划应该与这些目标相一致,帮助员工提升能力,为实现经营目标做出贡献。
3、人力资源规划
人力资源规划是企业发展的基础,培训计划应该根据人力资源规划的需求,提供相应的培训内容,帮助员工增强职业技能和素质。
4、市场竞争需要与核心竞争能力培养需要
市场竞争激烈,企业需要具备一定的核心竞争能力才能在市场中立于不败之地。培训计划应该根据市场竞争的需要和企业的核心竞争能力培养需求,提供相应的培训内容。
5、业绩和行为表现考核
通过对员工的业绩和行为表现进行考核,可以发现员工的短板和不足之处。培训计划应该针对这些问题,提供相应的培训内容,帮助员工提升绩效和改进行为。
二、培训目的
营销人员培训计划的目的是提升员工的职业技能和职业素质,使其能够适应企业业务发展的需要。同时,也为员工个人的职业发展提供支持,实现个人与组织共同发展的目标。
三、培训对象
培训对象为企业市场部全体员工,通过培训提升他们的营销能力和素质,为企业的发展提供有力支持。
四、培训实施时间
培训计划将于__月__日开始实施,确保培训按计划进行,不影响企业的正常运营。
五、培训方式
培训方式包括课堂讲授、案例分析和小组讨论。通过多种方式的培训,可以提高培训效果,加深学员对知识的理解和应用能力。
六、培训内容
1、产品专业知识
产品专业知识是营销人员必备的基础知识,通过培训提升员工的产品知识水平,使其能够更好地推销产品。
2、营销策划
营销策划是实现营销目标的关键,培训内容包括创意、造势、推广策划等,帮助员工制定有效的营销策略。
3、企业形象策划
企业形象是企业在市场中的形象和声誉,培训内容包括企业形象概述、企业形象内容、企业形象的理念开发等,帮助员工树立和维护企业形象。
4、销售策划
销售策划是推动产品销售的重要环节,培训内容包括销售渠道设计策略、行销网络建设等,帮助员工提升销售能力。
5、广告策划