(4)身体语言：身体语言在表达中起着非常重要的作用，在人际交往中，身体语言甚至在某种程度上超过了语言本身的重要性。酒店员工在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，共同构造出让客人感到易于接受和满意的表达氛围。

(5)表达时机和表达对象：员工应当根据客人需要的服务、客人的身份、客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。

2.牢牢吸引客人的交际能力

人际交往所产生的魅力是非常强大的，它使客人对员工及酒店产生非常深刻的印象，而良好的交际能力则是员工在服务中实现这些目标的重要基础。

(1)员工在与客人的交往中，首先应把客人当作“熟悉的陌生人”。每一位新来的客人尽管对于员工都是陌生的，但在交往时，却要把客人当作已经相处很长时间的老朋友来看待，这样，酒店员工在提供服务时，便会摆脱过于机械的客套和被动的应付状态，使客人感觉到一种比较自然的但又出自真心诚意的礼遇。

(2)给客人留下美好的第一印象，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。而仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。

(3)人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒。每一个员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。

3.敏锐的观察能力

观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

三、员工的从业理念

1、客人至上的理念

客人与员工的关系：客人与酒店员工之间存在着丰富的多元关系，这些关系从不同的角度丰富地阐释了我们对客人应当承担的责任。

(1)选择与被选择关系：客人在选择餐饮业时有着自己的选择标准，我们需要通过了解客人的需求规律并采取独到的营销策略来吸引客人。

(2)客人与主人关系：在服务中，客人将酒店员工视为主人，我们应当以这种角色来对待客人，为客人提供礼遇和优质服务。

(3)服务与被服务关系：我们通过员工提供高素质、专业化、规范化的服务来满足客人的需求，客人购买我们的服务产品是为了获得满意和舒畅的体验。

(4)朋友关系：在与客人的相处过程中，我们与客人之间容易建立起友谊，这样的友谊为我们的经营提供了坚实的基础。

2.对待客人的意识

(1)客人就是上帝：客人在本店中享有至高无上的地位。我们需要深入了解客人的需求规律，并通过独到的营销策略来吸引并满足客人。

(2)客人永远是对的：当客人对我们的服务方式、服务内容发生误会或提出意见时，我们应当首先站在客人的立场上看问题，从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。我们应当通过巧妙的处理，维护客人的自尊心，特别是在其他客人在场时。

(3)持之以恒地与客人建立良好的人际关系：每一个员工都应当与客人持之以恒地建立良好的关系，不应因个人失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而影响其他员工与客人所建立的良好关系。

通过培训员工的服务知识、从业能力和从业理念，我们可以提高前堂员工的素质，为客人提供更优质的服务，进而提高本店的经营效益。在具体的培训计划中，我们将安排相应的课程，让员工全面提升自身素质，为餐饮业做出更大的贡献。

员工的培训方案5

前言

在春暖花开的时节，我们公司迎来了一批新同事，为我们的团队注入了新鲜血液。在如今竞争激烈的市场中，作为一家广告公司，创新是我们保持竞争力和生命力的核心因素。这次新员工的加入为我们公司的活力提供了保障。然而，广告策划的创新需要团队的集思广益和团结合作，因此我们必须让新员工认识到团结合作的重要性，积极融入团队，发挥自己的才华。为此，我们特意举办了这次新员工培训。

一、目标

通过这次培训，我们希望新员工能够增进彼此之间的了解，充分认识到团队合作的重要性，加强团结，提高合作意识和凝聚力，以更好地开展未来的工作。

二、参加人员

本次培训邀请了全体新员工参加。

三、时间

培训将于4月14日至4月15日举行。

四、地点

培训地点为公司和一个素质拓展基地。

五、培训内容及安排

1、4月14日上午：所有新员工在9点前到达公司，由人力资源部部长带领参观公司，熟悉工作环境和日常考勤流程，并向老员工介绍新员工。随后在会议室，向新员工展示公司的发展历程、优秀成果和获奖作品，以增加他们对公司的认知和归属感。最后，组织新员工学习公司的规章制度。

2、4月14日下午：组织所有新员工在会议室参加讲座，听取由公司副经理所作的“团队合作与公司发展”的主旨演讲。

3、4月14日晚上，组织全公司的新老员工聚餐，以增进彼此之间的了解和友谊，使新员工尽快融入团队。

4、4月15日，所有新员工在8点前到达公司，由人力资源部部长带领大家前往素质拓展基地参与素质拓展活动。教练将随机将新员工分成两队，进行比拼。素质拓展的主题是团队合作与创新。通过一系列项目的开展，让新员工充分发挥主观能动性，深刻体会到团队合作的重要性，并由教练及时引导大家进行总结和提炼。

5、4月15日晚上，在公司会议室召开交流会。会议由总经理亲自主持，组织大家对两天的培训，特别是素质拓展活动的感受和体会进行交流，以进一步提高培训效果。最后，新员工们将制定自己的工作目标。

六、总结与反馈

人力资源部将对本次培训进行总结，并以问卷的形式对新员工进行调查。通过反馈和分析，我们将得出本次培训的利弊，并将结果以书面形式提交给总经理，为未来的新员工培训提供参考。