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员工的培训计划方案有哪些11篇
大小:486.64KB 13页 发布时间: 2024-03-11 10:10:52 11.1k 9.84k

11、客人因不留意摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家私怎样办

12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时怎样办

13、客人在消费完毕后、要求酒店赠送礼品,而酒店又没有时怎样办

14、客人消费时间过长,并已超过营业时间、甚至影响下一餐准备工作时怎样办

15、客人因自己不留意将个人物品丢失,而又寻找不到时怎样办

16、客人消费金额本来很少,而又要求优惠折扣时怎样办

17、客人因自己不小心发生摔伤、割伤或烫伤行为时怎样办

18、客人要求核对消费账单而发现收银台算账有多收结账时怎样办

三、培训场地、宿舍及用餐安排

1、培训场地

2、宿舍安排

1)床上用品:

3、用餐安排

四、培训预算

五、培训动员会安排

会议主题:培训动员会

主持人:参会人员:所有领班、主管、经理

会议时间:会议地点:培训基地阶梯教室

会议资料:

介绍培训的目的

公司介绍与上海公司介绍公布培训具体事宜;培训期间注意事项;培训动员;

员工手册与岗位职责;

六、出发及返程组织安排

七、培训奖惩制度

A、处罚是维护纪律的重点手段,目的在于严明纪律,增强团结,弘扬正气,消除不正之风,全面提高员工群众素质和管理水平。

B、处罚务必以事实作依据,同时也根据实际状况在按照条例处罚的基础上追加处罚。

C、本制度中所有扣分按2元核标,与当月工资挂钩。

D、每月每人有100分基础分,每月核算总分95分以上(含95分)者不扣钱,低于95分以下者,按C条执行。

第一项:处罚制度

1、不按规定配戴胸牌扣1分

2、行为不俭,嘻笑打闹,大声喧哗,哼歌,吹口哨,勾肩搭背者扣1分

3、服务员培训期间不得涂有色指甲油,留长指甲,不合要求的仪容仪表每次扣1分

4、时刻注意自身形象,站姿不规范者每次扣1分

5、培训时间不按规定着装,违反仪容仪表规定扣2分

6、培训期间不使用礼貌用语,见面不打招呼者扣2分

7、培训期间不走规定通道扣2分

8、培训时间无精打采,无故闹情绪扣2分

9、卫生职责区打扫不彻底每次扣2分

10、培训期间将无关人员带到宿舍及教室扣2分

11、培训期间不按正常程序请假,电话请假,捎假的扣2分

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